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Le Plantain d'eau
  



  Nom scientifique : Alisma plantago-aquatica
  Autres noms scientifiques : Alisma angustifolia, Alisma brevipes, Alisma cordifolium, Alisma latifolia, Alisma major, Alisma paniculatum, Alisma plantago-aquatica subsp. michaletii, Alisma subcordatum, Alisma verticillatum, Echinodorus vulgaris.
  Nom occitan : Lengo-de-biòu
  Id : 366
  Famille des : Alismatacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1500 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 1 m

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème d'ombelles
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 1 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Hydrochore
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Rhizome : D’abord séché, pour réduire l’âcreté, puis préparer en bouillie ou en galettes.
Feuilles : Seraient comestibles après avoir été longuement bouillies.

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Alismatacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 3, 1796)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

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Plantain majeur
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"Alisma"
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Plantain majeur
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"Eau"
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"Alismatacées"
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"Plantain"

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Récolte

(27 Juin)


Les fleurs du Tilleul commun
Les fleurs du Plantain lancéolé
Les feuilles de Doucette
Les jeunes pousses du Lamier pourpre
Les feuilles de Lavande aspic
Les feuilles de Chénopode blanc
Les feuilles de Lavande vrai
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les graines d' Asphodèle ramifié
Les graines de Barbarée commune

.. et bientôt ..

(autour du 28 Juillet)


Les fleurs de Souci des champs
Les pétales d' Églantier
Les fruits du Mûrier blanc
Les jeunes pousses du Lamier blanc
Les sommités fleuries de Thym commun
Les jeunes pousses et les extrémités encore tendres de  Salicorne d'Europe
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les fruits encore verts du Cornouiller male

Vu de la route

26 juin
Chicorée

Jolies fleurs bleues se balancent au gré des vents.
Chicorée

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Garrigue Gourmande

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