Publicité

Le Plantain d'eau
  



  Nom scientifique : Alisma plantago-aquatica
  Autres noms scientifiques : Alisma angustifolia, Alisma brevipes, Alisma cordifolium, Alisma latifolia, Alisma major, Alisma paniculatum, Alisma plantago-aquatica subsp. michaletii, Alisma subcordatum, Alisma verticillatum, Echinodorus vulgaris.
  Nom occitan : Lengo-de-biòu
  Id : 366
  Famille des : Alismatacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1500 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 1 m

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème d'ombelles
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 1 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Hydrochore
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Rhizome : D’abord séché, pour réduire l’âcreté, puis préparer en bouillie ou en galettes.
Feuilles : Seraient comestibles après avoir été longuement bouillies.

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Alismatacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 3, 1796)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Photo Photo
Plantain moyen
Plantain moyen
avec le mot-clé
"Plantain"
Photo Photo
Plantain majeur
Plantain majeur
avec le mot-clé
"Aquatica"

  Autres plantes dans la catégorie : Racines comestibles

L'Ache des marais ( Apium graveolens )
L'Ophrys jaune ( Ophrys lutea )
La Spirée filipendule ( Filipendula vulgaris )
L'Ophrys bécasse ( Ophrys scolopax )
La Réglisse ( Glycyrrhiza glabra )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(18 Janvier)


Les fruits noirs de l' Olivier européen
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les feuilles de Cressonnette
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les racines du Plantain moyen
Les pignons du Pin parasol
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les racines de Carotte sauvage
Les racines du Plantain lancéolé

.. et bientôt ..

(autour du 18 Février)


Les rosettes de Saint Joseph
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les rosettes d' Arrucat
Les racines de Carotte sauvage
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les racines de Salsifis austral
Les racines du Plantain majeur
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les jeunes feuilles de Centranthe rouge

Vu de la route

20 janvier
Diplotaxis

Vignes et champs labourés tout blancs.
Diplotaxis

© 2019

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés