Le Plantain d'eau
  



  Nom scientifique : Alisma plantago-aquatica
  Autres noms scientifiques : Alisma angustifolia, Alisma brevipes, Alisma cordifolium, Alisma latifolia, Alisma major, Alisma paniculatum, Alisma plantago-aquatica subsp. michaletii, Alisma subcordatum, Alisma verticillatum, Echinodorus vulgaris.
  Nom occitan : Lengo-de-biòu
  Id : 366
  Famille des : AlismatacĂ©es
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1500 m
  Halophyte : Non
  Type de VĂ©gĂ©tal : HerbacĂ©e
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 1 m

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
PĂ©riode de Floraison :

  Type de Fleur : Racème d'ombelles
  SexualitĂ© : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 1 cm
  Type de Fruit : Akène
  DissĂ©mination : Hydrochore
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Rhizome : D’abord sĂ©chĂ©, pour rĂ©duire l’âcretĂ©, puis prĂ©parer en bouillie ou en galettes.
Feuilles : Seraient comestibles après avoir été longuement bouillies.

Structure
  CaractĂ©ristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : AlismatacĂ©es


Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft



  Informations complĂ©mentaires


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