Publicité

L'Amarante des bois
  



  Autres noms communs : Amarant silvestre
  Nom scientifique : Amaranthus graecizans subsp. silvestris
  Autres noms scientifiques : Amaranthus angustifolius subsp. sylvestris, Amaranthus angustifolius var. sylvestris, Amaranthus blitum, Amaranthus graecizans var. silvestris, Amaranthus minor, Amaranthus parvifolius, Amaranthus silvestris, Euxolus deflexus var. minor, Pyxidium sylvestre.
  Nom occitan : Cambaroja
  Id : 377
  Famille des : Amaranthacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Toxique : si consommée en grande quantité.
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 40 cm à 60 cm

Éléments reproducteurs
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Panicule spiciforme
  Sexualité : Polygame
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Pyxide
  Dissémination : Épizoochore
  Taille du Fruit : 0,2 cm
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (89 %), Protides (3.5 %), Glucides (0.3 %), Lipides (0.3 %), Calcium (270 mg), Phosphore (65 mg), Fer (3 mg), Magnésium (130 mg), Vitamine C (42 mg), Fibres (2.6 %), énergie 75 kJ (18 kcal), Bêta-caroténe (1725 μg), Thiamine (0,07 mg), Riboflavine (0,22 mg), Niacine (0,7 mg), Folate (85 μg)
Graines : Acide linoléique

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Amaranthacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

  Informations complémentaires

Photo Photo
Amarante queue de renard
Amarante queue de renard
avec le mot-clé
"Amarante"
Photo Photo
Amarante queue de renard
Amarante queue de renard
avec le mot-clé
"Amaranthus"
Photo Photo
Amarante réfléchie
Amarante réfléchie
avec le mot-clé
"Amaranthus"

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

La Consoude officinale ( Symphytum officinale )
L'Ail des ours ( Allium ursinum )
L'Asphodèle ramifié ( Asphodelus ramosus )
La Joubarbe des toits ( Sempervivum tectorum )
La Moutarde sauvage ( Sinapis arvensis )

  Autres plantes du genre : Amaranthus

L'Amarante queue de renard ( Amaranthus caudatus )
L'Amarante réfléchie ( Amaranthus retroflexus )
L'Amarante blite ( Amaranthus blitum )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(16 Octobre)


Les fruits du Grenadier
Les feuilles de Verveine officinale
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les fruits du Chêne vert
Les racines de Carotte sauvage
Les feuilles de Barbarée commune
Les fruits de Carotte sauvage
Les fruits du Figuier de Barbarie
Les fruits du Plaqueminier

.. et bientôt ..

(autour du 16 Novenbre)


Les graines d' Amandier
Les glands du Chêne-liège
Les fruits de l' Azérolier
Les raisins de la Vigne cultivée
Les feuilles de Pariétaire
Les rosettes de Terre-grèpe
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les fruits de l' Aubépine épineuse
Les graines de Chénopode blanc
Les graines de Plantain moyen

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés