Publicité

L'Amarante des bois
  



  Autres noms communs : Amarant silvestre
  Nom scientifique : Amaranthus graecizans subsp. silvestris
  Autres noms scientifiques : Amaranthus angustifolius subsp. sylvestris, Amaranthus angustifolius var. sylvestris, Amaranthus blitum, Amaranthus graecizans var. silvestris, Amaranthus minor, Amaranthus parvifolius, Amaranthus silvestris, Euxolus deflexus var. minor, Pyxidium sylvestre.
  Nom occitan : Cambaroja
  Id : 377
  Famille des : Amaranthacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Toxique : si consommée en grande quantité.
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 40 cm à 60 cm

Éléments reproducteurs
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Panicule spiciforme
  Sexualité : Polygame
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Pyxide
  Dissémination : Épizoochore
  Taille du Fruit : 0,2 cm
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (89 %), Protides (3,5 %), Glucides (0,3 %), Lipides (0,3 %), Calcium (270 mg), Phosphore (65 mg), Fer (3 mg), Magnésium (130 mg), Vitamine C (42 mg), Fibres (2,6 %), énergie 75 kJ (18 kcal), Bêta-caroténe (1725 μg), Thiamine (0,07 mg), Riboflavine (0,22 mg), Niacine (0,7 mg), Folate (85 μg)
Graines : Acide linoléique

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Amaranthacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

  Informations complémentaires

Photo Photo
Amarante queue de renard
Amarante queue de renard
avec le mot-clé
"Amarante"
Plante Plante
L'Amarante des bois
avec le mot-clé
"Graecizans"
Photo Photo
Amarante queue de renard
Amarante queue de renard
avec le mot-clé
"Amaranthacées"
Photo Photo
Amarante queue de renard
Amarante queue de renard
avec le mot-clé
"Amaranthus"

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

L'Ortie commune ( Urtica dioica )
La Luzerne cultivée ( Medicago sativa )
La Carotte sauvage ( Daucus carota )
Le Ficoïde à feuilles en coeur ( Aptenia cordifolia )
Le Salsifis austral ( Tragopogon porrifolius )

  Autres plantes du genre : Amaranthus

L'Amarante queue de renard ( Amaranthus caudatus )
L'Amarante blite ( Amaranthus blitum )
L'Amarante réfléchie ( Amaranthus retroflexus )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(19 Avril)


Les jeunes feuilles de Reine-des-prés
Les fleurs de Mauve sylvestre
Les jeunes feuilles du  Prunellier
Les racines du Plantain moyen
Les jeunes feuilles d' Aspérule odorante
Les jeunes pousses terminales Épicéa commun
Les feuilles de Ciboulette
Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche

.. et bientôt ..

(autour du 20 Mai)


Les feuilles de Berce commune
Les tiges de Berce commune
Les gousses de Gesse chiche
Les fleurs de Véronique de Perse
Les racines du Plantain majeur
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les rosettes du Pissenlit luisant
Les feuilles de Pariétaire
Les feuilles de Tabouret
Les jeunes pousses du Gaillet gratteron

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés