Publicité

L'Amarante des bois
  



  Autres noms communs : Amarant silvestre
  Nom scientifique : Amaranthus graecizans subsp. silvestris
  Autres noms scientifiques : Amaranthus angustifolius subsp. sylvestris, Amaranthus angustifolius var. sylvestris, Amaranthus blitum, Amaranthus graecizans var. silvestris, Amaranthus minor, Amaranthus parvifolius, Amaranthus silvestris, Euxolus deflexus var. minor, Pyxidium sylvestre.
  Nom occitan : Cambaroja
  Id : 377
  Famille des : Amaranthacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Toxique : si consommée en grande quantité.
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 40 cm à 60 cm

Éléments reproducteurs
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Panicule spiciforme
  Sexualité : Polygame
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Pyxide
  Dissémination : Épizoochore
  Taille du Fruit : 0,2 cm
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (89 %), Protides (3.5 %), Glucides (0.3 %), Lipides (0.3 %), Calcium (270 mg), Phosphore (65 mg), Fer (3 mg), Magnésium (130 mg), Vitamine C (42 mg), Fibres (2.6 %), énergie 75 kJ (18 kcal), Bêta-caroténe (1725 μg), Thiamine (0,07 mg), Riboflavine (0,22 mg), Niacine (0,7 mg), Folate (85 μg)
Graines : Acide linoléique

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Amaranthacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

  Informations complémentaires

Photo Photo
Amarante réfléchie
Amarante réfléchie
avec le mot-clé
"Amaranthus"
Photo Photo
Amarante réfléchie
Amarante réfléchie
avec le mot-clé
"Silvestris"
Photo Photo
Amarante réfléchie
Amarante réfléchie
avec le mot-clé
"Amaranthus"
Photo Photo
Amarante réfléchie
Amarante réfléchie
avec le mot-clé
"Graecizans"

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

L'Amarante blite ( Amaranthus blitum )
Le Plantain majeur ( Plantago major )
La Salicorne d'Europe ( Salicornia europaea )
La Moutarde sauvage ( Sinapis arvensis )
La Luzerne cultivée ( Medicago sativa )

  Autres plantes du genre : Amaranthus

L'Amarante queue de renard ( Amaranthus caudatus )
L'Amarante réfléchie ( Amaranthus retroflexus )
L'Amarante blite ( Amaranthus blitum )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(24 Octobre)


Les fruits du Viorne obier
Les fruits du Palmier-dattier
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les fruits du Cognassier du Japon
Les racines d' Asphodèle ramifié
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les graines d' Amarante réfléchie
Les graines de Chénopode blanc
Les feuilles de Barbarée commune
Les prunelles du Prunellier

.. et bientôt ..

(autour du 24 Novenbre)


Les fruits du Chêne vert
Les rosettes de Terre-grèpe
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses
Les glands du Chêne pubescent
Les racines de Salsifis austral
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les graines de Plantain majeur
Les feuilles de Violette odorante
Les graines de Plantain lancéolé

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés