L'Aneth
  



  Autres noms communs : Fenouil bâtard, Aneth odorant.
  Nom scientifique : Anethum graveolens
  Autres noms scientifiques : Anethum arvense, Anethum benevolens, Anethum pusillum, Anethum segetum, Ferula graveolens., Pastanica graveolens, Pastinaca anethum, Peucedanum anethum, Peucedanum graveolens, Peucedanum graveolens, ... Afficher les 3 autres noms
  Nom occitan : Anet, Fenol, Fenolh bastard, Fenolh pudent.
  Id : 387
  Famille des : Apiacées (Ombellifères)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Annuelle
  Altitude : 1000 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Ombelle d'ombellules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines : Protides (16 %), Glucides (55 %), Calories (300 Kcal), Lipides (15 %), Fer (16,3 mg), Potassium (1186 mg), Magnésium (256 mg), Vitamine A (53 Ul), Vitamine C (21 mg), Fibres (21 %), Sodium (20 mg), Cholestérol (0 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Apiacées (Ombellifères)


Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Ferdinand Bernhard Vietz, Icones plantarum medico-oeconomico-technologicarum 1806)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Plante Plante
L'Égopode podagraire

avec le mot-clé
"Apiacées"
Plante Plante
La Roselle
avec le mot-clé
"Fenouil"

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Récolte

(26 Septembre)


Les faux fruits du Figuier
Les fruits de Berce commune
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les feuilles de Barbarée commune
Les fleurs de Souci des champs
Les fruits du Paliure (Épine du Christ)
Les glands du Chêne pubescent
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur

.. et bientôt ..

(autour du 27 Octobre)


Les fruits du Sumac des corroyeurs
Les feuilles de Pariétaire
Les graines de Plantain majeur
Les fleurs d' Épervière piloselle
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les graines de Tabouret
Les fruits du Grenadier
Les fleurs de Véronique de Perse
Les graines du Noyer commun
Les rosettes d' Amarante queue de renard

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