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Remerciements

Je tiens à remercier particulièrement les personnes nommées ci-dessous pour leur participation, cure leur aide et le soutien qu’ils ont pu apporter à la réalisation de ce site.

Dudu pour m’avoir inculqué le virus des plantes et pour m’avoir fait découvrir toute la région au long d’innombrables balades.

Antoine pour m’avoir initié à la botanique et montré les plantes de son jardin.

Sandrine pour son soutien moral et ses encouragements au quotidien.

Roger pour ces précieux conseils en cuisine.

Mika pour ces idées de recettes.

Papa sans qui je ne serais pas lĂ .

Je dédie ce site à mon fils Martin pour qu’il n’oublie pas qu’il est né et fait partie de cette nature qu’il est important de connaître et de respecter.

Jcs

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Bienvenue

Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

RĂ©colte

(22 Mars)


Les racines d' Onagre bisannuelle
Les racines du Plantain lancĂ©olĂ©
Les feuilles de Carotte sauvage
Les pignons du Pin parasol
Les rhizomes de Massette Ă  larges feuilles
Les fleurs de l' Arbre de JudĂ©e
Les cĂ´nes femelles du MĂ©lèze commun
Les fruits du Chalef de Ebbing
Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
Les rosettes du Pissenlit luisant

.. et bientĂ´t ..

(autour du 23 Avril)


Les racines du Plantain lancĂ©olĂ©
Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
Les pignons du Pin parasol
Les jeunes feuilles d' AubĂ©pine Ă  un style
Les feuilles de Violette odorante
Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraĂ®chers
Les feuilles de Bette maritime
Les feuilles du GĂ©ranium Ă  feuilles rondes
Le Brocoli sauvage
Les rosettes de Terre-grèpe

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Commentaires

  • Asphodèle ramifiĂ©
    Vomissements
    Couplan dit pour le blanc: "comestible mais à consommer avec modération". La dose ingérée compte ...
     
  • GelĂ©e d'if
    Et pourtant c’est vrai!
    Ben non ! C’est bien le pot de la recette que j’ai faite. Les fraises, je préfère les manger tel ...
     
  • GelĂ©e d'if
    Mensonges?
    Bonjour, Il me semble que cette recette est tout bonnement impossible. Comment Ă´tez-vous les graines ...
     
  • Sumac des corroyeurs
    RE: Le Sumac des corroyeurs
    Je pense qu'il doit peut-être se trouver dans les Jardineries proche de la Méditerranée... "Mais ...
     
  • Sumac des corroyeurs
    RE: Le Sumac des corroyeurs
    On m’a déjà posé la question, il y a deux ans et je n’ai pu y répondre favorablement. Une dame en ...

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