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L'Arroche des jardins
    



  Autres noms communs : Arroche cultivée, Arronse, Belle-dame, Bonne-dame, Chou d'amour, Épinard géant, Faux épinard, Érode, Folette.
  Nom scientifique : Atriplex hortensis
  Autres noms scientifiques : Atriplex benghalensis, Atriplex heterantha, Atriplex hortensis proles microtheca, Atriplex hortensis subsp. microtheca, Atriplex hortensis var. atrosanguinea, Atriplex hortensis var. microtheca, Atriplex hortensis var. rubra, Atriplex microtheca, Atriplex ucenica.
  Nom occitan : Farinòla, Arnòu, Armòl, Armòlh, Armòs, Orméo, Amei, Abrès, Ermol, Bleda, Blet, Pèulhtièr, Arn blanc, Bois blanc, Blets.
  Id : 401
  Famille des : Chénopodiacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Cultivée : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 60 cm à 1.5 m
  Étymologies : Hortensis : en latin (de jardin).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Épi de cymes triflores
  Sexualité : Monoïque
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Feuilles : à la manière des épinards
Jeunes feuilles : ajoutés aux salades
Graines : comme céréale

  Récolte : Feuilles, Jeunes feuilles, Graines

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Chénopodiacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 18, 1839-1840)
License : Copyleft



  Informations complémentaires


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Récolte

(16 Octobre)


Les raisins de la Vigne cultivée
Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses
Les feuilles d' Ortie commune
Les fleurs de Salsepareille
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les feuilles de Verveine officinale
Les rosettes de Campanule raiponce
Les glands du Chêne pubescent
Les graines de Plantain majeur
Les Cynorrhodons de l' Églantier

.. et bientôt ..

(autour du 16 Novenbre)


Les fleurs de Roquette
Les graines de Coriandre
Les graines du Noyer commun
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les racines du Panicaut maritime
Les fruits du Buisson ardent
Les graines de Plantain moyen
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les fruits du Châtaignier
Les fruits verts de l' Olivier européen

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Garrigue Gourmande

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