Publicité

L'Arroche des jardins
    



  Autres noms communs : Arroche cultivée, Arronse, Belle-dame, Bonne-dame, Chou d'amour, Épinard géant, Faux épinard, Érode, Folette.
  Nom scientifique : Atriplex hortensis
  Autres noms scientifiques : Atriplex benghalensis, Atriplex heterantha, Atriplex hortensis proles microtheca, Atriplex hortensis subsp. microtheca, Atriplex hortensis var. atrosanguinea, Atriplex hortensis var. microtheca, Atriplex hortensis var. rubra, Atriplex microtheca, Atriplex ucenica.
  Nom occitan : Farinòla, Arnòu, Armòl, Armòlh, Armòs, Orméo, Amei, Abrès, Ermol, Bleda, Blet, Pèulhtièr, Arn blanc, Bois blanc, Blets.
  Id : 401
  Famille des : Chénopodiacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Cultivée : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 60 cm à 1.5 m
  Étymologies : Hortensis : en latin (de jardin).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Épi de cymes triflores
  Sexualité : Monoïque
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Feuilles : à la manière des épinards
Jeunes feuilles : ajoutés aux salades
Graines : comme céréale

  Récolte : Feuilles, Jeunes feuilles, Graines

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Chénopodiacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 18, 1839-1840)
License : Copyleft



  Informations complémentaires


  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

Le Salsifis austral ( Tragopogon porrifolius )
Le Muscari à toupet ( Muscari comosum )
La Gesse annuelle ( Lathyrus annuus )
La Benoîte commune ( Geum urbanum )
Le Chardon-Marie ( Silybum marianum )

  Autres plantes du genre : Atriplex

L'Arroche marine ( Atriplex halimus )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(24 Septembre)


Les glands du Chêne-liège
Les graines de Nigelle de Damas
Les feuilles de Pariétaire
Les graines de Chénopode Bon-Henri
Les feuilles de Lamier pourpre
Les rosettes de Terre-grèpe
Les fruits de l' Aubépine épineuse
Les graines de Tabouret
Les prunelles du Prunellier
Les fleurs d' Angélique officinale

.. et bientôt ..

(autour du 25 Octobre)


Les fleurs d' Épervière piloselle
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les fruits du Gaillet gratteron
Les graines de Coquelicot
Les rosettes de Porcelle
Les feuilles de Violette odorante
Les feuilles de Barbarée commune
Les mûres de la Ronce commune
Les graines de Plantain moyen
Les fleurs de Roquette

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés