La Balsamite
      



  Autres noms communs : Menthe-coq, Grande balsamite, Menthe de Notre Dame, Tanaisie des jardins, Baume-coq, Herbe à l'omelette, Menthe Hollywood chewing gum.
  Nom scientifique : Balsamita major
  Autres noms scientifiques : Tanacetum balsamita.
  Id : 403
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Méditerranéenne : Oui
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 1 m
  Origine : Asie du sud-ouest
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 0,5-0,6 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Emménagogue

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : Feuilles : saveur un peu amère, odeur de chewing-gum "hollywood" à la chlorophylle.

  Utilisation en cuisine : Feuilles : en omelette, ajoutés aux salades, pour aromatiser un alcool, pour la fabrication d'une liqueur, pour parfumer des sauces, comme les feuilles de menthe

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft



  Informations complémentaires

Plante Plante
L'Anthémis maritime
avec le mot-clé
"Composées"

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Récolte

(26 Avril)


Les gousses de Gesse chiche
Les fleurs de Glycine
Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles
L'écorce du Houx
Les feuilles de Ciboulette
Les fleurs de Bourrache
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les boutons floraux du  Coquelicot
Les glands du Chêne kermès
Les feuilles d' Ortie commune

.. et bientôt ..

(autour du 27 Mai)


Les feuilles de Patience violon
Les feuilles de Brocoli sauvage
Les fleurs de Lierre terrestre
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les boutons floraux de Brocoli sauvage
Les cônes femelles du Mélèze commun
Les jeunes pousses terminales Épicéa commun
Les graines de Barbarée commune
Les racines du Plantain lancéolé
Les racines du Plantain majeur

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