Publicité

La Balsamite
      



  Autres noms communs : Menthe-coq, Grande balsamite, Menthe de Notre Dame, Tanaisie des jardins, Baume-coq, Herbe à l'omelette, Menthe Hollywood chewing gum.
  Nom scientifique : Balsamita major
  Autres noms scientifiques : Tanacetum balsamita.
  Id : 403
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Méditerranéenne : Oui
  Cultivée : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 1 m
  Origine : Asie du sud-ouest

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 0,5-0,6 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Emménagogue

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : Feuilles : saveur un peu amère, odeur de chewing-gum "hollywood" à la chlorophylle.

  Utilisation en cuisine : Feuilles : en omelette, ajoutés aux salades, pour aromatiser un alcool, pour la fabrication d'une liqueur, pour parfumer des sauces, comme les feuilles de menthe
Feuilles : ajoutés aux salades, ajoutés aux soupes, ajoutés aux farces

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft



  Informations complémentaires

Photo Photo
Crépis de Nîmes dans les vignes
Crépis de Nîmes dans les vignes
avec le mot-clé
"Composées"
Photo Photo
Menthe aquatique
Menthe aquatique
avec le mot-clé
"Balsamita"
Photo Photo
Menthe aquatique
Menthe aquatique
avec le mot-clé
"Menthe"
Photo Photo
Crépis de Nîmes
Crépis de Nîmes
avec le mot-clé
"Composées"

  Autres plantes dans la catégorie : Aromates, Épices et Condiments

Le Calament népéta ( Calamintha nepeta )
Le Cerfeuil sauvage ( Anthriscus sylvestris )
L'Absinthe ( Artemisia absinthium )
La Lavande vrai ( Lavandula angustifolia )
La Sarriette des montagnes ( Satureja montana )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(20 Juillet)


Les fleurs de Balsamine des bois
Les sommités fleuries de Serpolet
Les fleurs de Campanule raiponce
Les fleurs d' Onagre bisannuelle
Les feuilles de Lamier amplexicaule
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les feuilles d' Ortie commune
Les fleurs du Chèvrefeuille des bois
Jeunes pousses de Pourpier
Les feuilles de Laiteron des maraîchers

.. et bientôt ..

(autour du 20 Août)


Les fleurs du Tilleul commun
Les sommités fleuries de Serpolet
Les fleurs de Lavande vrai
Les prunes du Mirabellier
Les feuilles de Verveine officinale
Les fruits de la Myrtillier commun
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les feuilles de Berce commune
Les fleurs de Carotte sauvage
Les fleurs de Lamier pourpre

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés