La Balsamite
      



  Autres noms communs : Menthe-coq, Grande balsamite, Menthe de Notre Dame, Tanaisie des jardins, Baume-coq, Herbe à l'omelette, Menthe Hollywood chewing gum.
  Nom scientifique : Balsamita major
  Autres noms scientifiques : Tanacetum balsamita.
  Id : 403
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Méditerranéenne : Oui
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 1 m
  Origine : Asie du sud-ouest
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 0,5-0,6 cm
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Emménagogue

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : Feuilles : saveur un peu amère, odeur de chewing-gum "hollywood" à la chlorophylle.

  Utilisation en cuisine : Feuilles : en omelette, ajoutés aux salades, pour aromatiser un alcool, pour la fabrication d'une liqueur, pour parfumer des sauces, comme les feuilles de menthe

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft



  Informations complémentaires

Plante Plante
L'Ambroisie à feuilles d'armoise

avec le mot-clé
"Composées"

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Récolte

(18 Novenbre)


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Les rosettes de Campanule raiponce
Les poires blettes du Poirier à feuilles d'amandier
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les rosettes de Porcelle
Les rosettes de Saint Joseph
Les graines de Barbarée commune
Les fruits du Sorbier torminal
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les graines de Nigelle de Damas

.. et bientôt ..

(autour du 19 Décembre)


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