Composition : Huile des graines : Calories (900 Kcal), Lipides (99,9 %), Acides gras saturés (6,2 g), Acides gras monoinsaturés (14,36 g), Acides gras polyinsaturés (74,62 g), Vitamine E (34,1 mg), Vitamine K (7,1 µg)
pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan Propriétés tinctoriales : oui
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| Utilisation en cuisine : Graines : pour en extraire une huile Jeunes feuilles : ajoutés aux salades
Autres utilisations : pour l'alimentation du bétail, Graines pour l'alimantation des oiseaux.
Récolte : Graines
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