Publicité

Le Bleuet
      


  Autres noms communs : Bleuet des champs, Bluet, Casse-lunettes, Barbeau, Aubifoin, Bouffain, Herbe de Saint Zacharie.
  Nom scientifique : Centaurea cyanus
  Autres noms scientifiques : Centaurea cyanocephala, Centaurea cyanus subsp. coa, Centaurea cyanus var. denudata, Centaurea cynarocephala, Centaurea hortorum, Centaurea lanata, Centaurea pulchra, Centaurea segetalis., Centaurea umbrosa, Cyanus arvensis, ... Afficher les 4 autres noms
  Nom occitan : Alifran, Blabarèl, Blauet, Blavet, Baluet, Bluiet, Monsurs, Bluet, Blaveta, Blauta, Doçanha, Lenga de cat, Escanapols.
  Id : 413
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle, Biannuelle
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Altitude : 1700 m
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 60 cm
  Répartition : rare en Autriche

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Fleurs : d'artichaut

  Utilisation en cuisine : Fleurs : ajoutés en tisane, comme décoration, Ajouter aux fromages frais ou aux beurres d’herbes fraiches.
Fleurs : en tisane, ajoutés aux salades, comme décoration, pour parfumer des desserts

  Récolte : Fleurs : mai - juillet

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Autres plantes dans la catégorie : Fleurs comestibles

L'Anthémis des champs ( Anthemis arvensis )
Le Tilleul commun ( Tilia x europaea )
La Guimauve à feuilles de cannabis ( Althaea cannabina )
Le Chardon aux ânes ( Onopordum acanthium )
La Roselle ( Hibiscus sabdariffa )

  Autres plantes du genre : Centaurea

La Centaurée chausse-trape ( Centaurea calcitrapa )
La Centaurée jacée ( Centaurea jacea )
La Centaurée scabieuse ( Centaurea scabiosa )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(25 Avril)


Les jeunes pousses de Fragon faux houx
Les feuilles de Silène enflé
Les jeunes pousses d' Angélique officinale
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Le Lamier pourpre
Les tiges d' Épilobe en épi
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les feuilles de Consoude officinale
Les racines du Plantain moyen
Les jeunes feuilles du  Prunellier

.. et bientôt ..

(autour du 26 Mai)


L'écorce du Houx
Les pétioles de Grande bardane
Les feuilles de Berce commune
Le Brocoli sauvage
Les boutons floraux de Salsifis austral
Les boutons floraux du  Coquelicot
Les feuilles de Carotte sauvage
Les feuilles d' Ail des ours
Les fleurs de Pissenlit
Les jeunes pousses du Gaillet gratteron

Vu de la route

25 avril
Coquelicot

Taches rouges parmi les herbes folles.
Coquelicot

© 2019

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés