Publicité

Le Bleuet
      


  Autres noms communs : Bleuet des champs, Bluet, Casse-lunettes, Barbeau, Aubifoin, Bouffain, Herbe de Saint Zacharie.
  Nom scientifique : Centaurea cyanus
  Autres noms scientifiques : Centaurea cyanocephala, Centaurea cyanus subsp. coa, Centaurea cyanus var. denudata, Centaurea cynarocephala, Centaurea hortorum, Centaurea lanata, Centaurea pulchra, Centaurea segetalis., Centaurea umbrosa, Cyanus arvensis, ... Afficher les 4 autres noms
  Nom occitan : Alifran, Blabarèl, Blauet, Blavet, Baluet, Bluiet, Monsurs, Bluet, Blaveta, Blauta, Doçanha, Lenga de cat, Escanapols.
  Id : 413
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle, Biannuelle
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Altitude : 1700 m
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 60 cm
  Répartition : rare en Autriche

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Fleurs : d'artichaut

  Utilisation en cuisine : Fleurs : ajoutés en tisane, comme décoration, Ajouter aux fromages frais ou aux beurres d’herbes fraiches.
Fleurs : en tisane, ajoutés aux salades, comme décoration, pour parfumer des desserts

  Récolte : Fleurs : mai - juillet

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Autres plantes dans la catégorie : Fleurs comestibles

L'Oeillet d'Inde ( Tagetes patula )
Le Chardon aux ânes ( Onopordum acanthium )
La Camomille romaine ( Chamaemelum nobile )
La Guimauve à feuilles de cannabis ( Althaea cannabina )
La Pensée sauvage ( Viola tricolor )

  Autres plantes du genre : Centaurea

La Centaurée scabieuse ( Centaurea scabiosa )
La Centaurée jacée ( Centaurea jacea )
La Centaurée chausse-trape ( Centaurea calcitrapa )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(26 Septembre)


Les feuilles de Lamier pourpre
Les feuilles de Berce commune
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les racnes de Coriandre
Les prunelles du Prunellier
Les graines d' Amarante réfléchie
Les graines de Barbarée commune
Les fleurs de Souci des champs
Les feuilles de Roquette
Les pistaches du Pistachier vrai

.. et bientôt ..

(autour du 27 Octobre)


Les fleurs de Cresson de fontaine
Les fruits du Gaillet gratteron
Les fleurs d' Épilobe en épi
Les graines de Coquelicot
Les feuilles d' Épilobe en épi
Les graines de Chénopode Bon-Henri
Les graines de Plantain moyen
Les fleurs de Véronique de Perse
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les fleurs de l' Althéa

Vu de la route

3 juillet
Troène commun

Haies vertes et blanches.
Troène commun

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés