Le Bleuet
    


  Autres noms communs : Bleuet des champs, Bluet, Casse-lunettes, Barbeau, Aubifoin, Bouffain, Herbe de Saint Zacharie.
  Nom scientifique : Centaurea cyanus
  Autres noms scientifiques : Centaurea cyanocephala, Centaurea cyanus subsp. coa, Centaurea cyanus var. denudata, Centaurea cynarocephala, Centaurea hortorum, Centaurea lanata, Centaurea pulchra, Centaurea segetalis., Centaurea umbrosa, Cyanus arvensis, ... Afficher les 4 autres noms
  Nom occitan : Alifran, Blabarèl, Blauet, Blavet, Baluet, Bluiet, Monsurs, Bluet, Blaveta, Blauta, Doçanha, Lenga de cat, Escanapols.
  Id : 413
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle, Biannuelle
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Altitude : 1700 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 60 cm
  Répartition : rare en Autriche

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Fleurs : d'artichaut

  Utilisation en cuisine : Fleurs : en tisane, comme décoration, pour parfumer des desserts

  Récolte : Fleurs : mai - juillet

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : _sim_.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft



  Informations complémentaires


  Autres plantes dans la catégorie : Fleurs comestibles

Le Genêt à balais ( Cytisus scoparius )
Le Tilleul commun ( Tilia x europaea )
La Lavande stéchade ( Lavandula stoechas )
L'Anthémis des champs ( Anthemis arvensis )
Le Trèfle des prés ( Trifolium pratense )

  Autres plantes du genre : Centaurea

La Centaurée jacée ( Centaurea jacea )
La Centaurée scabieuse ( Centaurea scabiosa )
La Centaurée chausse-trape ( Centaurea calcitrapa )





Haut de page  Haut de page  Haut de page

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(28 Mars)


Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
Les rosettes d' Arrucat
Les jeunes pousses de Silène enflé
Les jeunes feuilles d' Aubépine à un style
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les feuilles de Carotte sauvage
Les feuilles de Silène enflé
Les rosettes de Chicorée à la buche
Les jeunes pousses de Salsepareille
Bulbes et feuilles du Poireau sauvage

.. et bientôt ..

(autour du 28 Avril)


Les jeunes feuilles de Bourrache
Le Brocoli sauvage
Les feuilles de Patience violon
Les jeunes feuilles d' Aubépine à un style
Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les feuilles de Consoude officinale
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers

Publicité