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L'Aspérule odorante
    


  Autres noms communs : Gaillet odorant, Petit Muguet, Muguet des bois, Reine-des-bois, Belle-étoile, Thé suisse.
  Nom scientifique : Galium odoratum
  Autres noms scientifiques : Asperula odora, Asperula odorata, Asterophyllum asperula, Asterophyllum sylvaticum, Chlorostemma odorata.
  Nom occitan : Rebèola, Reina daus bòscs.
  Id : 437
  Famille des : Rubiacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Non
  Toxique : si consommée en grande quantité.
  Altitude : 1400 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 30 cm
  Étymologies : Asperula : du latin 'asper' (âpre, rude, rugueux), allusion aux poils raides de plusieurs espèces.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme d'ombelles
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Capsule
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Jeunes feuilles terminales séchées : comme aromate, pour aromatiser un alcool, pour parfumer des desserts
Fleurs : pour aromatiser un vin

  Récolte : Feuilles : avril - juin
Fleurs : mai - juin

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple. Possition : verticillées par 6-8.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Rubiacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Carl Axel Magnus Lindman, Bilder ur Nordens Flora, 1901-1905)
License : Creative Common

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Récolte

(25 Avril)


Les fleurs de Silène enflé
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Les feuilles d' Égopode podagraire
Les jeunes pousses d' Angélique officinale
Les feuilles d' Ail des ours
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les jeunes pousses de Salsepareille

.. et bientôt ..

(autour du 26 Mai)


Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les fleurs de Véronique de Perse
Les jeunes pousses du Lamier pourpre
Les fleurs de Lamier blanc
Les fleurs de Pâquerette vivace
Les rosettes du Pissenlit luisant
L'écorce du Houx
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les jeunes pousses du Lamier blanc
La hampe florale du Yucca superbe

Vu de la route

25 avril
Coquelicot

Taches rouges parmi les herbes folles.
Coquelicot

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Garrigue Gourmande

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