Publicité

L'Argousier
    


  Autres noms communs : Argasse, Grisset, Épine luisante, Épine marante, Saule épineux, Faux nerprun, Bourdaine marine, Olivier, Ananas de Sibérie.
  Nom scientifique : Hippophae rhamnoides
  Autres noms scientifiques : Argussiera rhamnoides, Rhamnoides hippophae.
  Nom occitan : Argosièr, Argosier.
  Id : 442
  Famille des : Éléagnacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1800 m
  Plante mellifère : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Dioïque
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
  Caractéristiques du Fruit :
(Argouse).
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (83 %), Protides (1.5 %), Glucides (8 %), Calories (93 Kcal), Lipides (7 %), Calcium (42 mg), Phosphore (9 mg), Fer (0.5 mg), Sodium (3.5 mg), Potassium (135 mg), Vitamine A (5000 Ul), Vitamine B1 (0.03 mg), Vitamine B2 (0.2 mg), Vitamine PP (0.3 mg), Vitamine C (450 mg), Tanin, Sucre, Carotène (10 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Fruits : en confiture, en jus, dans du vinaigre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Éléagnacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Autres plantes dans la catégorie : Fruits comestibles

Le Buisson ardent ( Pyracantha coccinea )
La Gesse cultivée ( Lathyrus sativus )
La Mongette ( Vigna unguiculata )
Le Millet blanc ( Panicum miliaceum )
La Nitraire à feuilles rétuses ( Nitraria retusa )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(16 Janvier)


Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les rosettes de Porcelle
Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
Les rosettes d' Arrucat
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les pignons du Pin parasol
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les racines de Carotte sauvage
Les racines du Plantain moyen
Les racines de Salsifis austral

.. et bientôt ..

(autour du 16 Février)


Les rosettes d' Arrucat
Les racines de Salsifis austral
Les fruits noirs de l' Olivier européen
Les rosettes de Terre-grèpe
Les fruits du Néflier
Les racines de Salsifis des prés
Les feuilles du Nombril de Vénus
Les rosettes du Pissenlit
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les jeunes feuilles de Centranthe rouge

Vu de la route

20 janvier
Diplotaxis

Vignes et champs labourés tout blancs.
Diplotaxis

© 2019

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés