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L'Argousier
    


  Autres noms communs : Argasse, Grisset, Épine luisante, Épine marante, Saule épineux, Faux nerprun, Bourdaine marine, Olivier, Ananas de Sibérie.
  Nom scientifique : Hippophae rhamnoides
  Autres noms scientifiques : Argussiera rhamnoides, Rhamnoides hippophae.
  Nom occitan : Argosièr, Argosier.
  Id : 442
  Famille des : Éléagnacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1800 m
  Plante mellifère : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Dioïque
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
  Caractéristiques du Fruit :
(Argouse).
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (83 %), Protides (1,5 %), Glucides (8 %), Calories (93 Kcal), Lipides (7 %), Calcium (42 mg), Phosphore (9 mg), Fer (0,5 mg), Sodium (3,5 mg), Potassium (135 mg), Vitamine A (5000 Ul), Vitamine B1 (0,03 mg), Vitamine B2 (0,2 mg), Vitamine PP (0,3 mg), Vitamine C (450 mg), Tanin, Sucre, Carotène (10 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Fruits : en confiture, en jus, dans du vinaigre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Éléagnacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

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Récolte

(20 Avril)


Les boutons floraux de Salsifis austral
Les jeunes pousses terminales Épicéa commun
Les jeunes pousses de Soude maritime
Les fleurs de Bourrache
Les fruits du Chalef de Ebbing
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les jeunes pousses de Fragon faux houx
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
Les jeunes feuilles de Benoîte commune

.. et bientôt ..

(autour du 21 Mai)


Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
Les feuilles d' Ortie commune
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les fleurs du Cognassier
Les rosettes d' Arrucat
Les fleurs de Cressonnette
Les racines du Plantain lancéolé
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les fleurs de Pâquerette vivace
Les feuilles de Consoude officinale

© 2018

Garrigue Gourmande

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