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Le Palmier-dattier
    


  Autres noms communs : Dattier
  Nom scientifique : Phoenix dactylifera
  Nom occitan : Datilièr, Datilier.
  Id : 475
  Famille des : Arécacées (Palmacées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Cultivée : Oui
  Étymologies : Datte : du grec ancien 'dáktylos', (doigt) en référence à la forme alongée du fruit.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
  Type de Fruit : Baie
  Taille du Fruit : 4 cm à 6 cm
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits séchés : Eau (22.8 %), Protides (2.1 %), Glucides (72 %), Calories (246 Kcal), Lipides (0.2 %), Calcium (50.6 mg), Phosphore (74 mg), Fer (3 mg), Sodium (6.2 mg), Potassium (677 mg), Magnésium (50.8 mg), Vitamine A, Vitamine B1 (0.06 mg), Vitamine B2 (0.1 mg), Vitamine PP (1.7 mg), Vitamine C (2 mg), Iode (1.6 µg), Sucre (67 mg), Manganèse (0.3 mg), Fibres (7.1 %), Zinc (0.26 mg), Cuivre (0.25 mg), Acides organiques (1,26 g), Bêta-caroténe (25 µg), Vitamine B5 (0,8 mg), Vitamine B6 (0,15 mg), Vitamine B9 (31 µg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Fruits : septembre - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : composé.
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Arécacées (Palmacées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
Plantillustrations.org (François Pierre Chaumeton, Flore médicale, 1833)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les fruits du Palmier-dattier




  Informations complémentaires

Photo Photo
Palmier-dattier
Palmier-dattier
Photo Photo
Palmier-dattier
Palmier-dattier
Photo Photo
Palmier-dattier
Palmier-dattier
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Palmier-dattier
Palmier-dattier

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Récolte

(24 Avril)


Les feuilles de Cresson de fontaine
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
L'écorce du Houx
Le boutons floraux d' Épervière piloselle
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles
Les feuilles d' Ail des ours
Les rosettes de Terre-grèpe
Les feuilles de Pariétaire

.. et bientôt ..

(autour du 25 Mai)


Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les feuilles de Fenouil sauvage
L'écorce du Houx
Les feuilles de Brocoli sauvage
Les jeunes pousses du Raisin d'Amérique
Les pétioles de Grande bardane
Les rosettes de Terre-grèpe
Les rosettes d' Arrucat
Les feuilles de Pariétaire
Les glands du Chêne kermès

Vu de la route

23 avril
Urosperme de Daléchamps

Des petits soleils jaune pâle.
Urosperme de Daléchamps

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Garrigue Gourmande

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