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Le Palmier-dattier
    


  Autres noms communs : Dattier
  Nom scientifique : Phoenix dactylifera
  Nom occitan : Datilièr, Datilier.
  Id : 475
  Famille des : Arécacées (Palmacées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Cultivée : Oui
  Étymologies : Datte : du grec ancien 'dáktylos', (doigt) en référence à la forme alongée du fruit.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
  Type de Fruit : Baie
  Taille du Fruit : 4 cm à 6 cm
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits séchés : Eau (22.8 %), Protides (2.1 %), Glucides (72 %), Calories (246 Kcal), Lipides (0.2 %), Calcium (50.6 mg), Phosphore (74 mg), Fer (3 mg), Sodium (6.2 mg), Potassium (677 mg), Magnésium (50.8 mg), Vitamine A, Vitamine B1 (0.06 mg), Vitamine B2 (0.1 mg), Vitamine PP (1.7 mg), Vitamine C (2 mg), Iode (1.6 µg), Sucre (67 mg), Manganèse (0.3 mg), Fibres (7.1 %), Zinc (0.26 mg), Cuivre (0.25 mg), Acides organiques (1,26 g), Bêta-caroténe (25 µg), Vitamine B5 (0,8 mg), Vitamine B6 (0,15 mg), Vitamine B9 (31 µg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Fruits : septembre - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : composé.
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Arécacées (Palmacées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
Plantillustrations.org (François Pierre Chaumeton, Flore médicale, 1833)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les fruits du Palmier-dattier




  Informations complémentaires

Photo Photo
Palmier-dattier
Palmier-dattier
Photo Photo
Palmier-dattier
Palmier-dattier
Photo Photo
Palmier-dattier
Palmier-dattier
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Palmier-dattier
Palmier-dattier

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Récolte

(19 Septembre)


Les graines de Plantain corne-de-cerf
Les fruits de Figue des Hottentots
Feuilles et tiges de Pourpier
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les glands du Chêne-liège
Les graines de Coquelicot
Les fruits du Paliure (Épine du Christ)
Les fruits verts de l' Olivier européen
Les feuilles de Cresson de fontaine

.. et bientôt ..

(autour du 20 Octobre)


Les graines de Tabouret
Les fruits de Carotte sauvage
Les fruits de l' Aubépine à un style
Les rhizomes de Bistorte
Les graines de Nigelle de Damas
Les fruits du Sumac des corroyeurs
Les fruits du Grenadier
Les fleurs d' Épervière piloselle
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les graines de Barbarée commune

Vu de la route

10 novembre
Micocoulier de Provence

De petites billes noires joncent au sol.
Micocoulier de Provence

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Garrigue Gourmande

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