Le Palmier-dattier
    


  Autres noms communs : Dattier
  Nom scientifique : Phoenix dactylifera
  Nom occitan : Datilièr, Datilier.
  Id : 475
  Famille des : Arécacées (Palmacées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Halophyte : Non
  Étymologies : Datte : du grec ancien 'dáktylos', (doigt) en référence à la forme alongée du fruit.
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
  Type de Fruit : Baie
  Taille du Fruit : 4 cm à 6 cm
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits séchés : Eau (22,8 %), Protides (2,1 %), Glucides (72 %), Calories (246 Kcal), Lipides (0,2 %), Calcium (50,6 mg), Phosphore (74 mg), Fer (3 mg), Sodium (6,2 mg), Potassium (677 mg), Magnésium (50,8 mg), Vitamine A, Vitamine B1 (0,06 mg), Vitamine B2 (0,1 mg), Vitamine PP (1,7 mg), Vitamine C (2 mg), Iode (1,6 µg), Sucre (67 mg), Manganèse (0,3 mg), Fibres (7,1 %), Zinc (0,26 mg), Cuivre (0,25 mg), Acides organiques (1,26 g), Bêta-caroténe (25 µg), Vitamine B5 (0,8 mg), Vitamine B6 (0,15 mg), Vitamine B9 (31 µg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Fruits : septembre - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : _com_.
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Arécacées (Palmacées)


Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
Plantillustrations.org (François Pierre Chaumeton, Flore médicale 1833)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les fruits du Palmier-dattier




  Informations complémentaires

Photo Photo
Palmier-dattier
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Palmier-dattier
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Palmier-dattier
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Palmier-dattier
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Recherche

Récolte

(30 Mars)


Les jeunes feuilles d' Aubépine épineuse
Les rhizomes de Massette à larges feuilles
Les feuilles de Berce commune
Les racines du Plantain lancéolé
Les feuilles de Doucette
Les fleurs de Violette odorante
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les tiges du Maceron
Les racines de Carotte sauvage
Les rosettes de Porcelle

.. et bientôt ..

(autour du 30 Avril)


Les feuilles de Cressonnette
Les feuilles de Ciboulette
Les fleurs de Souci des champs
Bulbes et feuilles du Poireau sauvage
Les jeunes pousses de Salsepareille
Les feuilles du Maceron
Les racines de Carotte sauvage
Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié
Les rosettes de Chicorée à la buche
Les racines charnues de Campanule raiponce

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