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Le Palmier-dattier
    


  Autres noms communs : Dattier
  Nom scientifique : Phoenix dactylifera
  Nom occitan : Datilièr, Datilier.
  Id : 475
  Famille des : Arécacées (Palmacées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Étymologies : Datte : du grec ancien 'dáktylos', (doigt) en référence à la forme alongée du fruit.
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
  Type de Fruit : Baie
  Taille du Fruit : 4 cm à 6 cm
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits séchés : Eau (22,8 %), Protides (2,1 %), Glucides (72 %), Calories (246 Kcal), Lipides (0,2 %), Calcium (50,6 mg), Phosphore (74 mg), Fer (3 mg), Sodium (6,2 mg), Potassium (677 mg), Magnésium (50,8 mg), Vitamine A, Vitamine B1 (0,06 mg), Vitamine B2 (0,1 mg), Vitamine PP (1,7 mg), Vitamine C (2 mg), Iode (1,6 µg), Sucre (67 mg), Manganèse (0,3 mg), Fibres (7,1 %), Zinc (0,26 mg), Cuivre (0,25 mg), Acides organiques (1,26 g), Bêta-caroténe (25 µg), Vitamine B5 (0,8 mg), Vitamine B6 (0,15 mg), Vitamine B9 (31 µg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Fruits : septembre - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : composé.
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Arécacées (Palmacées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 



  Planche

Source :
Plantillustrations.org (François Pierre Chaumeton, Flore médicale 1833)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les fruits du Palmier-dattier




  Informations complémentaires

Photo Photo
Palmier-dattier
Palmier-dattier
Photo Photo
Palmier-dattier
Palmier-dattier
Photo Photo
Palmier-dattier
Palmier-dattier
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Palmier-dattier
Palmier-dattier

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Récolte

(19 Avril)


Les feuilles de Tabouret
Les racines de Tabouret
Les fleurs de Lamier blanc
Les feuilles de Violette odorante
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les fleurs de Cressonnette
La hampe florale du Yucca superbe
Les fleurs de Lamier pourpre
Les fleurs du Robinier faux-acacia
Les boutons floraux de Salsifis austral

.. et bientôt ..

(autour du 20 Mai)


Les tubercules d' Arum d'Italie
Les feuilles de Ciboulette
Les rosettes du Pissenlit luisant
Les jeunes pousses d' Épilobe en épi
Les feuilles d' Épervière piloselle
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les fleurs du Robinier faux-acacia
Les jeunes pousses de Soude maritime
Les pétioles de Grande bardane
Les rosettes de Terre-grèpe

© 2018

Garrigue Gourmande

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