Le Groseillier à maquereau
      


  Autres noms communs : Croque poux, Groseille verte.
  Nom scientifique : Ribes uva-crispa
  Autres noms scientifiques : Grossularia hirsuta, Grossularia reclinata, Grossularia vulgaris, Oxyacantha uva-crispa, Ribes uva-crispa subsp. glabra.
  Nom occitan : Grispi, Agrassonièr, grimolièr, Groselièr.
  Id : 492
  Famille des : Grossulariacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Halophyte : Non
  Plante mellifère : Oui
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Épizoochore
  Caractéristiques du Fruit :
(Groseille).
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Fruits : Dépurative, Diurétique, Laxative

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Fruits : Eau (88 %), Protides (0,8 %), Glucides (10 %), Calories (44 Kcal), Lipides (0,6 %), Calcium (25 mg), Phosphore (27 mg), Fer (0,5 mg), Sodium (0,8 mg), Potassium (200 mg), Magnésium (9 mg), Vitamine A (255 Ul), Vitamine B1 (0,04 mg), Vitamine B2 (0,03 mg), Vitamine PP (0,3 mg), Vitamine C (35 mg), Iode (0,3 µg), Sucre (5 mg), Manganèse (0,15 mg), Fibres (3,8 %), Zinc (0,14 mg), Cuivre (0,06 mg), Acides organiques (1,4 g), Bêta-caroténe (82 µg), Vitamine B5 (0,28 mg), Vitamine B6 (0,02 mg), Vitamine B9 (9 µg), Vitamines E (10,8 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Grossulariacées


  Informations complémentaires


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Récolte

(21 Octobre)


Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les racines de Carotte sauvage
Les fruits du Palmier-dattier
Les racines de Salsifis austral
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les coings du Cognassier
Les racines du Panicaut maritime
Les prunelles du Prunellier
Les rosettes d' Amarante queue de renard

.. et bientôt ..

(autour du 21 Novenbre)


Les fleurs de Souci des champs
Les fruits du Buisson ardent
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les feuilles d' Ortie commune
Les glands du Chêne pubescent
Les rosettes de Saint Joseph
Les rosettes de Porcelle
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les fruits du Lyciet commun
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