Le Groseillier à maquereau
      


  Autres noms communs : Croque poux, Groseille verte.
  Nom scientifique : Ribes uva-crispa
  Autres noms scientifiques : Grossularia hirsuta, Grossularia reclinata, Grossularia vulgaris, Oxyacantha uva-crispa, Ribes uva-crispa subsp. glabra.
  Nom occitan : Grispi, Agrassonièr, grimolièr, Groselièr.
  Id : 492
  Famille des : Grossulariacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Halophyte : Non
  Plante mellifère : Oui
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Épizoochore
  Caractéristiques du Fruit :
(Groseille).
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Fruits : Dépurative, Diurétique, Laxative

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Fruits : Eau (88 %), Protides (0,8 %), Glucides (10 %), Calories (44 Kcal), Lipides (0,6 %), Calcium (25 mg), Phosphore (27 mg), Fer (0,5 mg), Sodium (0,8 mg), Potassium (200 mg), Magnésium (9 mg), Vitamine A (255 Ul), Vitamine B1 (0,04 mg), Vitamine B2 (0,03 mg), Vitamine PP (0,3 mg), Vitamine C (35 mg), Iode (0,3 µg), Sucre (5 mg), Manganèse (0,15 mg), Fibres (3,8 %), Zinc (0,14 mg), Cuivre (0,06 mg), Acides organiques (1,4 g), Bêta-caroténe (82 µg), Vitamine B5 (0,28 mg), Vitamine B6 (0,02 mg), Vitamine B9 (9 µg), Vitamines E (10,8 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Grossulariacées


  Informations complémentaires


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Récolte

(21 Septembre)


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Les fruits de l' Aubépine épineuse
Les fruits de l' Azérolier
Les fleurs d' Angélique officinale
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les feuilles de Pariétaire
Les fruits du Lyciet commun
Le Coprin chevelu
Les graines de Barbarée commune
Les fleurs de l' Althéa

.. et bientôt ..

(autour du 22 Octobre)


Les graines de Coquelicot
Les fruits de l' Azérolier
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Les fruits de Figue des Hottentots
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La Germandrée petit-chêne
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