Le Groseillier à maquereau
    


  Autres noms communs : Croque poux, Groseille verte.
  Nom scientifique : Ribes uva-crispa
  Autres noms scientifiques : Grossularia hirsuta, Grossularia reclinata, Grossularia vulgaris, Oxyacantha uva-crispa, Ribes uva-crispa subsp. glabra.
  Nom occitan : Grispi, Agrassonièr, grimolièr, Groselièr.
  Id : 492
  Famille des : Grossulariacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Halophyte : Non
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Épizoochore
  Caractéristiques du Fruit :
(Groseille).
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Fruits : Dépurative, Diurétique, Laxative

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Fruits : Eau (88 %), Protides (0,8 %), Glucides (10 %), Calories (44 Kcal), Lipides (0,6 %), Calcium (25 mg), Phosphore (27 mg), Fer (0,5 mg), Sodium (0,8 mg), Potassium (200 mg), Magnésium (9 mg), Vitamine A (255 Ul), Vitamine B1 (0,04 mg), Vitamine B2 (0,03 mg), Vitamine PP (0,3 mg), Vitamine C (35 mg), Iode (0,3 µg), Sucre (5 mg), Manganèse (0,15 mg), Fibres (3,8 %), Zinc (0,14 mg), Cuivre (0,06 mg), Acides organiques (1,4 g), Bêta-caroténe (82 µg), Vitamine B5 (0,28 mg), Vitamine B6 (0,02 mg), Vitamine B9 (9 µg), Vitamines E (10,8 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : _sim_.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Grossulariacées


  Informations complémentaires


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Récolte

(24 Mars)


Les bulbes de Fenouil sauvage
Les rosettes de Terre-grèpe
Les rosettes d' Arrucat
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les fruits du Chalef de Ebbing
Les rosettes de Porcelle
Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié
Les rhizomes de Massette à larges feuilles
Les turgeons d' Asperge sauvage

.. et bientôt ..

(autour du 24 Avril)


Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les tiges du Maceron
Les fleurs de Violette odorante
Le Fumeterre
Les jeunes pousses de Bryone dioïque
Les jeunes pousses de Fragon faux houx
Les feuilles de Doucette
Les pignons du Pin parasol
Les feuilles de Ciboulette

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