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Le Groseillier à maquereau
      


  Autres noms communs : Croque poux, Groseille verte.
  Nom scientifique : Ribes uva-crispa
  Autres noms scientifiques : Grossularia hirsuta, Grossularia reclinata, Grossularia vulgaris, Oxyacantha uva-crispa, Ribes uva-crispa subsp. glabra.
  Nom occitan : Grispi, Agrassonièr, grimolièr, Groselièr.
  Id : 492
  Famille des : Grossulariacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Plante mellifère : Oui
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Épizoochore
  Caractéristiques du Fruit :
(Groseille).
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Fruits : Dépurative, Diurétique, Laxative

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Fruits : Eau (88 %), Protides (0,8 %), Glucides (10 %), Calories (44 Kcal), Lipides (0,6 %), Calcium (25 mg), Phosphore (27 mg), Fer (0,5 mg), Sodium (0,8 mg), Potassium (200 mg), Magnésium (9 mg), Vitamine A (255 Ul), Vitamine B1 (0,04 mg), Vitamine B2 (0,03 mg), Vitamine PP (0,3 mg), Vitamine C (35 mg), Iode (0,3 µg), Sucre (5 mg), Manganèse (0,15 mg), Fibres (3,8 %), Zinc (0,14 mg), Cuivre (0,06 mg), Acides organiques (1,4 g), Bêta-caroténe (82 µg), Vitamine B5 (0,28 mg), Vitamine B6 (0,02 mg), Vitamine B9 (9 µg), Vitamines E (10,8 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Grossulariacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

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Le Noisetier ( Corylus avellana )
Le Mahonia faux houx ( Mahonia aquifolium )
Le Merisier ( Prunus avium )
L'Amélanchier ( Amelanchier ovalis )
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Le Cassissier ( Ribes nigrum )
La Groseillier rouge ( Ribes rubrum )







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Récolte

(19 Avril)


Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
Les feuilles de Berce commune
Les jeunes pousses du Lamier blanc
Les rosettes de Terre-grèpe
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les tiges de Berce commune
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les fleurs du Genêt à balais
Les racines du Plantain lancéolé

.. et bientôt ..

(autour du 20 Mai)


Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Le Lamier pourpre
Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
Les feuilles de Bette maritime
Les fleurs de Pâquerette vivace
Les feuilles de Violette odorante
Les jeunes pousses de Ronce commune
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les feuilles de Rumex crépu
Les jeunes pousses de Barbarée commune

© 2018

Garrigue Gourmande

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