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Le Tabouret
  


  Nom scientifique : Thlaspi arvense
  Autres noms scientifiques : Crucifera thaspi, Lepidium thlaspi, Teruncius arvensis, Thlaspi collinum, Thlaspidea arvensis, Thlaspidium arvense.
  Id : 512
  Famille des : Brassicacées (Crucifères)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Annuelle
  Altitude : 1400 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : pivotante
  Taille : 40 cm
  Étymologies : Arvensis : en latin (des champs).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Silique
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Utilisation en cuisine : Racines : ajoutés aux soupes, cuits comme légume
Graines : pour en extraire une huile
Fleurs : ajoutés aux salades, comme condiment, cuits comme légume
Feuilles : ajoutés aux salades, cuits comme légume

  Récolte : Racines : avril - mai, quand avant floraison et quand elles sont encore tendre
Graines : août - septembre
Fleurs : mai - juin
Feuilles : avril - juin

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : pivotante

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Brassicacées (Crucifères)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 2, 1796)
License : Copyleft

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Récolte

(16 Décembre)


Les racines de Salsifis des prés
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les fruits noirs de l' Olivier européen
Les pignons du Pin parasol
Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé
Les fruits du Diplotaxis
Les rosettes de Porcelle
Les racines d' Asphodèle ramifié
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les racines du Plantain corne-de-cerf

.. et bientôt ..

(autour du 16 Janvier)


Les racines charnues de Campanule raiponce
Les racines du Plantain majeur
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les racines du Panicaut maritime
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les rosettes de Campanule raiponce
Les racines de Carotte sauvage
Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé

Vu de la route

2 décembre
Bruyère à fleurs nombreuses

Les collines rosissent.
Bruyère à fleurs nombreuses

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Garrigue Gourmande

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