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Le Viorne obier
    


  Autres noms communs : Rose de Gueldre, Boule de neige, Obier, Aubier, Caillebot, Aubour, Bois à quenouille, Sureau aquatique, Charcoulier.
  Nom scientifique : Viburnum opulus
  Autres noms scientifiques : Opulus glandulosus, Opulus lobatofolia, Opulus palustris, Opulus rosea, Opulus vulgaris, Viburnum glandulosum, Viburnum lobatum.
  Nom occitan : Mena d'atatièr, Mena de tatanièr, Flòcs.
  Id : 523
  Famille des : Adoxacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Toxique : Oui
  Habitat : haies.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme multipare
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
  Caractéristiques du Fruit :
rond, rouge vif, un peu translucide.
Fruit
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Fruits : Amers et acides.

  Composition :
Fruits : Eau (81 %), Vitamine A (2105 Ul), Vitamine C (100 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Fruits : en confiture

  Récolte : Fruits : en automne

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Adoxacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les fruits du Viorne obier




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Garrigue Gourmande

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