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L'Ers
  


  Nom scientifique : Vicia ervilia
  Autres noms scientifiques : Ervilia sativa, Ervum ervilia, Ervum plicatum, Rhynchium plicatum.
  Nom occitan : Erré, Eris, Èrs.
  Id : 524
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Altitude : 2000 m
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines immatures : Eau (63 %), Protides (12 %), Glucides (23 %), Calories (141 Kcal), Lipides (0,7 %)
Graines mûres : Eau (8 %), Protides (24 %), Glucides (61 %), Calories (345 Kcal), Lipides (2 %)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

  Autres plantes dans la catégorie : Fruits comestibles

Le Noyer noir ( Juglans nigra )
Le Noisetier ( Corylus avellana )
Le Chêne kermès ( Quercus coccifera )
Le Prunier reine-claude ( Prunus domestica subsp. Italica )
Le Palmier-dattier ( Phoenix dactylifera )

  Autres plantes du genre : Vicia

La Vesce cultivée ( Vicia sativa )
La Vesce à épis ( Vicia cracca )







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Récolte

(28 Mai)


Les feuilles de Doucette
Les fleurs de Vipérine vulgaire
Les feuilles de Patience violon
Les feuilles d' Angélique officinale
Les feuilles de Rumex crépu
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les fleurs de Mauve sylvestre
Les jeunes pousses du Lamier blanc
Les boutons floraux du  Salsifis des prés

.. et bientôt ..

(autour du 28 Juin)


Les feuilles de Fenouil sauvage
Les pétales d' Églantier
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les feuilles de Ciboulette
Les feuilles de Bette maritime
Les jeunes pousses d' Orobanche crénelée
Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles
Les fleurs du Bleuet
Les pétales de Coquelicot
Les feuilles de Cresson de fontaine

Vu de la route

28 mai
Campanule raiponce

Des petites clochettes pointues au bord des chemins.
Campanule raiponce

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Garrigue Gourmande

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