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L'Ers
  


  Nom scientifique : Vicia ervilia
  Autres noms scientifiques : Ervilia sativa, Ervum ervilia, Ervum plicatum, Rhynchium plicatum.
  Nom occitan : Erré, Eris, Èrs.
  Id : 524
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Altitude : 2000 m
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines immatures : Eau (63 %), Protides (12 %), Glucides (23 %), Calories (141 Kcal), Lipides (0.7 %)
Graines mûres : Eau (8 %), Protides (24 %), Glucides (61 %), Calories (345 Kcal), Lipides (2 %)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 8, 1810-1812)
License : Copyleft

  Autres planches



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Récolte

(14 Décembre)


Les racines de Grande bardane
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les fruit de l' Arbousier
Les feuilles du Nombril de Vénus
Les racines de Salsifis des prés
Les rosettes de Saint Joseph
Les fruits noirs de l' Olivier européen
Les rosettes du Pissenlit
Les rosettes d' Amarante queue de renard

.. et bientôt ..

(autour du 14 Janvier)


Les rosettes de Campanule raiponce
Les fruits de Myrte
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les feuilles du Nombril de Vénus
Les rosettes d' Arrucat
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les pignons du Pin parasol
Les rosettes du Pissenlit
Les fruits du Néflier
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur

© 2018

Garrigue Gourmande

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