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L'Ers
  


  Nom scientifique : Vicia ervilia
  Autres noms scientifiques : Ervilia sativa, Ervum ervilia, Ervum plicatum, Rhynchium plicatum.
  Nom occitan : Erré, Eris, Èrs.
  Id : 524
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Altitude : 2000 m
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines immatures : Eau (63 %), Protides (12 %), Glucides (23 %), Calories (141 Kcal), Lipides (0.7 %)
Graines mûres : Eau (8 %), Protides (24 %), Glucides (61 %), Calories (345 Kcal), Lipides (2 %)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 8, 1810-1812)
License : Copyleft

  Autres planches



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Récolte

(20 Septembre)


Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les fruits de Berce commune
Les fruits du Viorne obier
Les inflorescences de Chénopode Bon-Henri
Les feuilles de Barbarée commune
Les fruits de l' Aubépine à un style
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les feuilles de Lamier pourpre
Les glands du Chêne pubescent

.. et bientôt ..

(autour du 21 Octobre)


Les glands du Chêne pédonculé
Les fruits de Carotte sauvage
Les fleurs de Roquette
Les fruits du Figuier de Barbarie
Les prunelles du Prunellier
Les fleurs de Souci officinal
Les inflorescences de Chénopode Bon-Henri
Les feuilles de Coriandre
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les graines de Plantain moyen

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Garrigue Gourmande

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