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L'Ers
  


  Nom scientifique : Vicia ervilia
  Autres noms scientifiques : Ervilia sativa, Ervum ervilia, Ervum plicatum, Rhynchium plicatum.
  Nom occitan : Erré, Eris, Èrs.
  Id : 524
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Altitude : 2000 m
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines immatures : Eau (63 %), Protides (12 %), Glucides (23 %), Calories (141 Kcal), Lipides (0,7 %)
Graines mûres : Eau (8 %), Protides (24 %), Glucides (61 %), Calories (345 Kcal), Lipides (2 %)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

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L'Alkékenge ( Physalis alkekengi )
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L'Airelle rouge ( Vaccinium vitis-idaea )
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Récolte

(19 Avril)


Les feuilles de Doucette
Les tiges de Berce commune
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche
Les feuilles d' Ail des ours
Les feuilles d' Alliaire officinale
Les fleurs de Violette odorante
Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Le Fumeterre

.. et bientôt ..

(autour du 20 Mai)


Les feuilles d' Égopode podagraire
Les boutons floraux de Salsifis austral
Les fleurs de Lamier blanc
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les fleurs de Lamier pourpre
Les fleurs de Glycine
Les fleurs de Pâquerette vivace
Les jeunes feuilles de Reine-des-prés
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les côtes de Chardon-Marie

© 2018

Garrigue Gourmande

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