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L'Ers
  


  Nom scientifique : Vicia ervilia
  Autres noms scientifiques : Ervilia sativa, Ervum ervilia, Ervum plicatum, Rhynchium plicatum.
  Nom occitan : Erré, Eris, Èrs.
  Id : 524
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Altitude : 2000 m
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines immatures : Eau (63 %), Protides (12 %), Glucides (23 %), Calories (141 Kcal), Lipides (0.7 %)
Graines mûres : Eau (8 %), Protides (24 %), Glucides (61 %), Calories (345 Kcal), Lipides (2 %)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 8, 1810-1812)
License : Copyleft

  Autres planches



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Récolte

(24 Octobre)


Les fleurs de Centaurée jacée
Les feuilles d' Ortie commune
Les fruits du Gaillet gratteron
Les rosettes de Terre-grèpe
Les racines de Salsifis austral
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les fruits du Figuier de Barbarie
Les fruits du Buisson ardent
Les arilles de l' If

.. et bientôt ..

(autour du 24 Novenbre)


Les fleurs d' Épervière piloselle
Les coings du Cognassier
Les fruits de Myrte
Les graines de Plantain majeur
Les fleurs de Salsepareille
Les fruits du Cognassier du Japon
Les fruits du Buisson ardent
Les fruits du Sorbier des oiseleurs
Les feuilles de Coriandre
Les fruits du Genévrier commun

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Garrigue Gourmande

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