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La Vesce cultivée
  


  Nom scientifique : Vicia sativa
  Autres noms scientifiques : Faba sativa, Vicia alba, Vicia angustifolia subsp. sativa, Vicia communis, Vicia communis proles sativa, Vicia communis var. nemoralis, Vicia communis var. obovata, Vicia communis var. remrevillensis, Vicia communis var. torulosa, Vicia cosentinii, ... Afficher les 11 autres noms
  Nom occitan : Scaira, Garousso, Pesoto, Veça, Garròfas, Vessau.
  Id : 525
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Toxique pour les équidés : Oui
  Altitude : 1600 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Étymologies : Sativa, Sativus, Sativum : en latin (cultivé).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines immatures : Eau (63 %), Protides (12 %), Glucides (23 %), Calories (141 Kcal), Lipides (0.7 %)
Graines mûres : Eau (8 %), Protides (24 %), Glucides (61 %), Calories (345 Kcal), Lipides (2 %), Acide cyanhydrique

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

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Récolte

(14 Décembre)


Les feuilles du Nombril de Vénus
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Les racines du Panicaut maritime
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Les racines charnues de Campanule raiponce
Les racines de Grande bardane
Les racines du Plantain corne-de-cerf
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Les fruits de Myrte

.. et bientôt ..

(autour du 14 Janvier)


Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les fruits de Myrte
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les rosettes du Pissenlit
Les fruit de l' Arbousier
Les fruits du Diplotaxis
Les rosettes de Campanule raiponce
Les racines de Grande bardane

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Garrigue Gourmande

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