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Le Sorbier des oiseleurs
    


  Autres noms communs : Sorbier des oiseaux
  Nom scientifique : Sorbus aucuparia
  Autres noms scientifiques : Aucuparia pinnata, Aucuparia silvestris, Crataegus aucuparia, Mespilus aucuparia, Mespilus aucuparia, Pyrenia aucuparia, Pyrus aucuparia, Pyrus aucuparia f. fastigiata, Pyrus aucuparia subsp. glabrata, Pyrus aucuparia var. fastigiata, ... Afficher les 19 autres noms
  Nom occitan : Mal Fraisse, Sorbiera bastarda.
  Id : 536
  Famille des : Rosacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1700 m
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Arbre
  Type de Racine : fasciculée
  Étymologies : Des oiseaux : les graines sont très appréciées par les oiseaux.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Drupe
  Dissémination : Endozoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (71 %), Protides (1.5 %), Glucides (23 %), Calories (87 Kcal), Lipides (T), Calcium (42 mg), Phosphore (33 mg), Fer (1.5 mg), Sodium (T), Potassium (234 mg), Vitamine A (820 Ul), Vitamine C (100 mg), Carotène

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Fruits : septembre - novembre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : composé, 11 à 19 folioles.
  Type de Racine : fasciculée
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Rosacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos




  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les fruits du Sorbier des oiseleurs




  Informations complémentaires

Plante Plante
Le Sorbier torminal
Plante Plante
Le Sorbier domestique
Recette Recette
Quatre-quarts au chocolat fourré au sorbier torminal
Recette Recette
Sorbet de sorbes et poire pochée

  Autres plantes dans la catégorie : Arbres fruitiers

Le Sureau noir ( Sambucus nigra )
L'Aubépine épineuse ( Crataegus laevigata )
L'Amandier ( Prunus amygdalus )
Le Néflier ( Mespilus germanica )
Le Mûrier-platane ( Morus kagayamae )

  Autres plantes du genre : Sorbus

Le Sorbier domestique ( Sorbus domestica )
Le Sorbier torminal ( Sorbus torminalis )







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Récolte

(25 Août)


Les feuilles de Chénopode blanc
Les boutons floraux du  Câprier commun
Les fleurs de Balsamine des bois
Jeunes pousses de Pourpier
Les graines de Coquelicot
Les feuilles de Centaurée jacée
Les graines d' Amarante réfléchie
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les fleurs de Lamier blanc
Les graines de Plantain lancéolé

.. et bientôt ..

(autour du 25 Septembre)


Les sommités fleuries de Serpolet
Les fruits de Berce commune
Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
Les rhizomes de Bistorte
Les fleurs de Salsepareille
Les feuilles d' Ortie commune
Les fruits de Carotte sauvage
Les graines d' Amarante réfléchie
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les feuilles du Bouleau verruqueux

Vu de la route

3 juillet
Troène commun

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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Garrigue Gourmande

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