Publicité

Le Sorbier des oiseleurs
    


  Autres noms communs : Sorbier des oiseaux
  Nom scientifique : Sorbus aucuparia
  Autres noms scientifiques : Aucuparia pinnata, Aucuparia silvestris, Crataegus aucuparia, Mespilus aucuparia, Mespilus aucuparia, Pyrenia aucuparia, Pyrus aucuparia, Pyrus aucuparia f. fastigiata, Pyrus aucuparia subsp. glabrata, Pyrus aucuparia var. fastigiata, ... Afficher les 19 autres noms
  Nom occitan : Mal Fraisse, Sorbiera bastarda.
  Id : 536
  Famille des : Rosacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1700 m
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Arbre
  Type de Racine : fasciculée
  Étymologies : Des oiseaux : les graines sont très appréciées par les oiseaux.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Drupe
  Dissémination : Endozoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (71 %), Protides (1,5 %), Glucides (23 %), Calories (87 Kcal), Lipides (T), Calcium (42 mg), Phosphore (33 mg), Fer (1,5 mg), Sodium (T), Potassium (234 mg), Vitamine A (820 Ul), Vitamine C (100 mg), Carotène

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Fruits : septembre - novembre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : composé, 11 à 19 folioles.
  Type de Racine : fasciculée
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Rosacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos




  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les fruits du Sorbier des oiseleurs




  Informations complémentaires

Plante Plante
Le Sorbier domestique
Recette Recette
Sorbet de sorbes et poire pochée
Recette Recette
Quatre-quarts au chocolat fourré au sorbier torminal
Plante Plante
Le Sorbier torminal

  Autres plantes dans la catégorie : Arbres fruitiers

L'Arbousier ( Arbutus unedo )
Le Cornouiller male ( Cornus mas )
La Prêle des champs ( Equisetum arvense )
Le Prunier ( Prunus domestica )
Le Micocoulier du Mississippi ( Celtis laevigata )

  Autres plantes du genre : Sorbus

Le Sorbier torminal ( Sorbus torminalis )
Le Sorbier domestique ( Sorbus domestica )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(22 Juillet)


Les prunes du Mirabellier
Les feuilles de Verveine officinale
Les fruits encore verts du Cornouiller male
Les feuilles de Berce commune
Les fruits de Mauve sylvestre
Les boutons floraux de l' Althéa
Les fleurs de Campanule raiponce
Les fleurs de Camomille romaine
Les fleurs du Tilleul commun
Les sommités fleuries de Mélisse officinale

.. et bientôt ..

(autour du 22 Août)


Les graines de Coquelicot
Les feuilles de Lamier amplexicaule
Les fruits du Mûrier noir
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Les feuilles de Lamier blanc
Les fleurs de Lamier blanc
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les fruits du Cassissier
Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille

Vu de la route

3 juillet
Troène commun

Haies vertes et blanches.
Troène commun

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés