Le Sorbier des oiseleurs
    


  Autres noms communs : Sorbier des oiseaux
  Nom scientifique : Sorbus aucuparia
  Autres noms scientifiques : Aucuparia pinnata, Aucuparia silvestris, Crataegus aucuparia, Mespilus aucuparia, Mespilus aucuparia, Pyrenia aucuparia, Pyrus aucuparia, Pyrus aucuparia f. fastigiata, Pyrus aucuparia subsp. glabrata, Pyrus aucuparia var. fastigiata, ... Afficher les 19 autres noms
  Nom occitan : Mal Fraisse, Sorbiera bastarda.
  Id : 536
  Famille des : Rosacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1700 m
  Halophyte : Non
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Arbre
  Type de Racine : fasciculée
  Étymologies : Des oiseaux : les graines sont très appréciées par les oiseaux.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Drupe
  Dissémination : Endozoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (71 %), Protides (1,5 %), Glucides (23 %), Calories (87 Kcal), Lipides (T), Calcium (42 mg), Phosphore (33 mg), Fer (1,5 mg), Sodium (T), Potassium (234 mg), Vitamine A (820 Ul), Vitamine C (100 mg), Carotène

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Fruits : septembre - novembre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : composé, 11 à 19 folioles.
  Type de Racine : fasciculée
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Rosacées


Photos
  Autres photos




  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les fruits du Sorbier des oiseleurs




  Informations complémentaires

Plante Plante
Le Sorbier torminal
Recette Recette
Quatre-quarts au chocolat fourré au sorbier torminal
Recette Recette
Sorbet de sorbes et poire pochée
Plante Plante
Le Sorbier domestique

  Autres plantes dans la catégorie : Arbres fruitiers

Le Caroubier ( Ceratonia siliqua )
L'If ( Taxus baccata )
Le Mûrier noir ( Morus nigra )
Le Néflier ( Mespilus germanica )
Le Sureau noir ( Sambucus nigra )

  Autres plantes du genre : Sorbus

Le Sorbier domestique ( Sorbus domestica )
Le Sorbier torminal ( Sorbus torminalis )





Haut de page  Haut de page  Haut de page

Recherche

Récolte

(21 Octobre)


Les rosettes de Porcelle
Les feuilles de Verveine officinale
Les feuilles du Nombril de Vénus
Les fruits du Cognassier du Japon
Les racines du Panicaut maritime
Les feuilles de Violette odorante
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les graines du Noyer commun
Les racines du Plantain majeur
Les boutons floraux de l' Althéa

.. et bientôt ..

(autour du 21 Novenbre)


Les fruits du Figuier de Barbarie
Les racines du Plantain majeur
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les fleurs de Roquette
Les rosettes de Porcelle
Les fleurs de Diplotaxis
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les rosettes de Terre-grèpe
Les graines d' Amandier
Les glands du Chêne pubescent

Publicité