Le Navet sauvage
  


  Autres noms communs : Navette sauvage
  Nom scientifique : Brassica rapa subsp. campestris
  Id : 539
  Famille des : Brassicacées (Crucifères)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée

Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (90 %), Protides (3,6 %), Glucides (5,5 %), Calories (32 Kcal), Lipides (0,6 %), Calcium (250 mg), Phosphore (62 mg), Fer (3 mg), Vitamine A (10000 Ul), Vitamine B1 (0,2 mg), Vitamine B2 (0,3 mg), Vitamine PP (1 mg), Vitamine C (130 mg), Nitrate de potassium ( mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Brassicacées (Crucifères)


Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft



  Informations complémentaires


  Autres plantes dans la catégorie : Racines comestibles

La Scorsonère d'Espagne ( Scorzonera hispanica )
L'Ail des vignes ( Allium vineale )
La Réglisse ( Glycyrrhiza glabra )
L'Ornithogale de Narbonne ( Ornithogalum narbonense )
Le Polypode austral ( Polypodium cambricum )

  Autres plantes du genre : Brassica

La Moutade noire ( Brassica nigra )





Haut de page  Haut de page  Haut de page

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(17 Octobre)


Les boutons floraux de l' Althéa
Les fruits du Châtaignier
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les graines de Chénopode blanc
Les racines du Plantain majeur
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les feuilles d' Ortie commune
Les coings du Cognassier

.. et bientôt ..

(autour du 17 Novenbre)


Les graines de Plantain corne-de-cerf
Les fruits du Viorne obier
Les prunelles du Prunellier
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les fleurs de Roquette
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les fruits du Genévrier commun
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Les fleurs de l' Althéa
Les Cynorrhodons de l' Églantier

Publicité