Le Navet sauvage
  


  Autres noms communs : Navette sauvage
  Nom scientifique : Brassica rapa subsp. campestris
  Id : 539
  Famille des : Brassicacées (Crucifères)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée

Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (90 %), Protides (3,6 %), Glucides (5,5 %), Calories (32 Kcal), Lipides (0,6 %), Calcium (250 mg), Phosphore (62 mg), Fer (3 mg), Vitamine A (10000 Ul), Vitamine B1 (0,2 mg), Vitamine B2 (0,3 mg), Vitamine PP (1 mg), Vitamine C (130 mg), Nitrate de potassium ( mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Brassicacées (Crucifères)


Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft



  Informations complémentaires


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Récolte

(30 Avril)


Les tubercules de Renoncule ficaire
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles
Les feuilles de Tussilage
Les feuilles de Consoude officinale
Les pétales d' Églantier
Les racines du Plantain moyen
Les cônes femelles du Mélèze commun
La partie renflées de l' Orabanche crénelée
Les fleurs de Lamier blanc

.. et bientôt ..

(autour du 31 Mai)


Les fleurs de Lamier pourpre
Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
Les pétioles de Grande bardane
Les gousses de Gesse chiche
Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les jeunes feuilles de Benoîte commune
Les feuilles de Fenouil sauvage
Les jeunes pousses de Consoude officinale
La partie renflées de l' Orabanche crénelée

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