Le Navet sauvage
  


  Autres noms communs : Navette sauvage
  Nom scientifique : Brassica rapa subsp. campestris
  Id : 539
  Famille des : Brassicacées (Crucifères)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée

Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (90 %), Protides (3,6 %), Glucides (5,5 %), Calories (32 Kcal), Lipides (0,6 %), Calcium (250 mg), Phosphore (62 mg), Fer (3 mg), Vitamine A (10000 Ul), Vitamine B1 (0,2 mg), Vitamine B2 (0,3 mg), Vitamine PP (1 mg), Vitamine C (130 mg), Nitrate de potassium ( mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Brassicacées (Crucifères)


Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft



  Informations complémentaires


  Autres plantes dans la catégorie : Racines comestibles

L'Ornithogale de Narbonne ( Ornithogalum narbonense )
La Renoncule bulbeuse ( Ranunculus bulbosus )
L'Ail des montagnes ( Allium lusitanicum )
Le Nénuphar jaune ( Nuphar lutea )
L'Echinophore épineuse ( Echinophora spinosa )

  Autres plantes du genre : Brassica

La Moutade noire ( Brassica nigra )





Haut de page  Haut de page  Haut de page

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(21 Août)


Les graines de Chénopode Bon-Henri
Les feuilles de Roquette
Les feuilles de Lamier amplexicaule
Les graines de Tabouret
Les graines de Barbarée commune
Les fruits du Sureau noir
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les fruits de Berce commune
Les fleurs de Véronique de Perse
Les fruits du Gaillet gratteron

.. et bientôt ..

(autour du 21 Septembre)


Les fleurs d' Épervière piloselle
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les fleurs de Reine-des-prés
Les fruits du Gaillet gratteron
Les fleurs du Chèvrefeuille des bois
Les fleurs d' Onagre bisannuelle
Les fleurs de Véronique de Perse
Les fruits d' Angélique officinale
Les graines de Barbarée commune
Les feuilles de Verveine officinale

Publicité