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La Sagittaire
  


  Autres noms communs : Flèche-d'eau, Sagittaire à feuilles en flèche.
  Nom scientifique : Sagittaria sagittifolia
  Autres noms scientifiques : Sagitta major, Sagitta palustris, Sagittaria aquatica, Sagittaria edulis, Sagittaria hastata, Sagittaria heterophylla, Sagittaria leucopetala, Sagittaria macrophylla, Sagittaria sagittata, Sagittaria sagittifolia var. angustissima, ... Afficher les 7 autres noms
  Id : 541
  Famille des : Alismacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème d'ombelles
  Sexualité : Monoïque
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Hydrochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Tubercules : Eau (72 %), Protides (5,3 %), Glucides (22 %), Calories (107 Kcal), Lipides (0,3 %), Calcium (13 mg), Phosphore (200 mg), Fer (2,6 mg), Sodium (20 mg), Potassium (920 mg), Vitamine A (730 Ul), Vitamine B1 (1,6 mg), Vitamine B2 (0,4 mg), Vitamine PP (1,4 mg), Vitamine C (5 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Alismacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

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Récolte

(18 Juin)


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Les fleurs du Plantain majeur
Les fruits du Mûrier-platane
Les pétales d' Églantier
Les sommités fleuries de Serpolet
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Les fruits du Mûrier blanc
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Les jeunes pousses et les extrémités encore tendres de  Salicorne d'Europe
Les graines d' Asphodèle ramifié

.. et bientôt ..

(autour du 19 Juillet)


Les sommités fleuries de Thym commun
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Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les graines d' Asphodèle ramifié
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Vu de la route

15 juin
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Vous percevez une odeur de curry, pourtant pas de cuisine en vue.
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

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Garrigue Gourmande

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