Publicité

La Menthe verte
      


  Autres noms communs : Menthe en grappe, Menthe en épi.
  Nom scientifique : Mentha spicata
  Autres noms scientifiques : Mentha crispa, Mentha crispata, Mentha lejeuneana, Mentha longifolia subsp. undulata, Mentha longifolia subsp. viridis, Mentha longifolia subsp. viridis, Mentha pudina, Mentha romana, Mentha rosanii, Mentha scotica, ... Afficher les 6 autres noms
  Id : 542
  Famille des : Lamiacées (Labiées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Plante mellifère : Oui
  Cultivée : Oui
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules spiciformes
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Antiseptique, Antispasmodique, Stimulante, Stomachique

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Feuilles : Eau (82 %), Protides (3 %), Glucides (5.4 %), Calories (32 Kcal), Lipides (0.7 %), Calcium (195 mg), Phosphore (50 mg), Fer (4 mg), Sodium (2 mg), Potassium (180 mg), Magnésium (71.5 mg), Vitamine A (8600 Ul), Vitamine B1 (0.1 mg), Vitamine B2 (0.2 mg), Vitamine PP (0.7 mg), Vitamine C (68 mg), Huiles essentielles, Sucre (5.3 mg), Manganèse (1.15 mg), Fibres (6.8 %), Zinc (1.03 mg), Cuivre (0.28 mg), Bêta-caroténe (740 µg), Vitamine B5 (0,29 mg), Vitamine B6 (0,12 mg), Vitamine B9 (110 µg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Lamiacées (Labiées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Autres plantes dans la catégorie : Aromates, Épices et Condiments

La Sauge officinale ( Salvia officinalis )
L'Origan ( Origanum vulgare )
Le Câprier commun ( Capparis spinosa )
L'Absinthe ( Artemisia absinthium )
La Balsamite ( Balsamita major )

  Autres plantes du genre : Mentha

La Menthe sylvestre ( Mentha longifolia )
La Menthe des champs ( Mentha arvensis )
La Menthe à feuilles rondes ( Mentha suaveolens )
La Menthe aquatique ( Mentha aquatica )
La Menthe pouliot ( Mentha pulegium )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(17 Juin)


Les feuilles de Ciboulette
Les feuilles de Lamier amplexicaule
Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
Les fleurs de Lamier pourpre
Les fleurs du Tilleul commun
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les fleurs de Mauve sylvestre
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les fleurs de Berce commune
Les feuilles d' Égopode podagraire

.. et bientôt ..

(autour du 18 Juillet)


Jeunes pousses de Pourpier
Les boutons floraux du  Genêt à balais
Les sommités fleuries de Mélisse officinale
Les jeunes pousses du Lamier pourpre
Les fleurs du Bugle petit pin
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Les sommités fleuries de Thym commun
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les feuilles de Bistorte
Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée

Vu de la route

15 juin
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

Vous percevez une odeur de curry, pourtant pas de cuisine en vue.
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

© 2019

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés