Publicité

La Menthe verte
      


  Autres noms communs : Menthe en grappe, Menthe en épi.
  Nom scientifique : Mentha spicata
  Autres noms scientifiques : Mentha crispa, Mentha crispata, Mentha lejeuneana, Mentha longifolia subsp. undulata, Mentha longifolia subsp. viridis, Mentha longifolia subsp. viridis, Mentha pudina, Mentha romana, Mentha rosanii, Mentha scotica, ... Afficher les 6 autres noms
  Id : 542
  Famille des : Lamiacées (Labiées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules spiciformes
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Antiseptique, Antispasmodique, Stimulante, Stomachique

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Feuilles : Eau (82 %), Protides (3 %), Glucides (5,4 %), Calories (32 Kcal), Lipides (0,7 %), Calcium (195 mg), Phosphore (50 mg), Fer (4 mg), Sodium (2 mg), Potassium (180 mg), Magnésium (71,5 mg), Vitamine A (8600 Ul), Vitamine B1 (0,1 mg), Vitamine B2 (0,2 mg), Vitamine PP (0,7 mg), Vitamine C (68 mg), Huiles essentielles, Sucre (5,3 mg), Manganèse (1,15 mg), Fibres (6,8 %), Zinc (1,03 mg), Cuivre (0,28 mg), Bêta-caroténe (740 µg), Vitamine B5 (0,29 mg), Vitamine B6 (0,12 mg), Vitamine B9 (110 µg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Lamiacées (Labiées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Ferdinand Bernhard Vietz, Icones plantarum medico-oeconomico-technologicarum 1806)
License : Copyleft



  Autres plantes dans la catégorie : Aromates, Épices et Condiments

Le Romarin ( Rosmarinus officinalis )
La Balsamite ( Balsamita major )
Le Genévrier commun ( Juniperus communis )
Le Pelargonium odorant ( Pelargonium graveolens )
La Mélisse officinale ( Melissa officinalis )

  Autres plantes du genre : Mentha

La Menthe aquatique ( Mentha aquatica )
La Menthe des champs ( Mentha arvensis )
La Menthe pouliot ( Mentha pulegium )
La Menthe à feuilles rondes ( Mentha suaveolens )
La Menthe sylvestre ( Mentha longifolia )






Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Recherche

Récolte

(21 Février)


Les racines de Salsifis des prés
Les fleurs de Tussilage
Les racines Consoude officinale
Les feuilles de Cressonnette
Les rosettes de Terre-grèpe
Les racines du Plantain moyen
Les racines de Salsifis austral
Les rosettes de Campanule raiponce
Les racines de Carotte sauvage
Les jeunes feuilles de Renoncule ficaire

.. et bientôt ..

(autour du 24 Mars)


Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les feuilles du Maceron
Les rosettes de Chicorée à la buche
Les feuilles de Cressonnette
Les racines de Salsifis austral
Les racines du Plantain lancéolé
Les rosettes de Vipérine vulgaire
Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
Les racines du Plantain moyen
Les feuilles du Nombril de Vénus

Vu de la route

20 février
Crépis de Nîmes

Les vignes jaunissent.
Crépis de Nîmes

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés