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L'Épilobe en épi
    


  Autres noms communs : Laurier de saint Antoine, Épilobe à feuilles étroites.
  Nom scientifique : Epilobium angustifolium
  Autres noms scientifiques : Chamaenerion angustifolium, Chamaerion angustifolium, Chamerion angustifolium, Epilobium brachycarpum, Epilobium gesneri, Epilobium gracile, Epilobium leiostylon, Epilobium macrocarpum, Epilobium neriifolium, Epilobium rubrum, ... Afficher les 6 autres noms
  Id : 545
  Famille des : Onagracées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 200-2600 m
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Capsule
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Jeunes pousses : Eau (75 %), Protides (2,8 %), Glucides (8,2 %), Calories (35 Kcal), Lipides (0,7 %), Calcium (150 mg), Phosphore (94 mg), Fer (2,7 mg), Sodium (40 mg), Potassium (450 mg), Magnésium (81 mg), Vitamine A (1650 Ul), Vitamine B1 (0,1 mg), Vitamine B2 (0,2 mg), Vitamine PP (0,9 mg), Vitamine C (351 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Jeunes pousses : à la manière des asperges, comme légume
Feuilles :
Fleurs : comme décoration
Moëlle des tiges : tels quels

  Récolte : Jeunes pousses : avril
Feuilles : juin - septembre
Fleurs : juin - septembre
Tiges : avril

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Onagracées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

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Récolte

(21 Février)


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.. et bientôt ..

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Vu de la route

20 février
Crépis de Nîmes

Les vignes jaunissent.
Crépis de Nîmes

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Garrigue Gourmande

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