Le Cassissier
        


  Autres noms communs : Groseillier noir
  Nom scientifique : Ribes nigrum
  Autres noms scientifiques : Botrycarpum nigrum, Grossularia nigra, Ribes olidum, Ribesium nigrum.
  Id : 547
  Famille des : Grossulariacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Altitude : 1500-2500 m
  Halophyte : Non
  Plante mellifère : Oui
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (81 %), Protides (1,3 %), Glucides (16 %), Calories (65 Kcal), Lipides (0,4 %), Calcium (55 mg), Phosphore (59 mg), Fer (1,6 mg), Sodium (2 mg), Potassium (325 mg), Magnésium (24 mg), Vitamine A (230 Ul), Vitamine B1 (0,05 mg), Vitamine B2 (0,04 mg), Vitamine PP (0,3 mg), Vitamine C (180 mg), Vitamine E (1 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Fruits : Juillet

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Grossulariacées


Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les fruits du Cassissier




  Informations complémentaires


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Recherche

Récolte

(21 Septembre)


Feuilles et tiges de Pourpier
Les mûres de la Ronce commune
Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les fleurs de Salsepareille
Les graines de Plantain lancéolé
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les graines de Coquelicot
Les fleurs de Véronique de Perse
Les fruits du Figuier de Barbarie

.. et bientôt ..

(autour du 22 Octobre)


Les fruits de Carotte sauvage
Les fruits du Viorne obier
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les graines de Chénopode Bon-Henri
Les fruits d' Angélique officinale
Les graines de Plantain majeur
Les fleurs de Roquette
Les fruits verts de l' Olivier européen
La Germandrée petit-chêne
Les feuilles d' Égopode podagraire

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