Le Cassissier
      


  Autres noms communs : Groseillier noir
  Nom scientifique : Ribes nigrum
  Autres noms scientifiques : Botrycarpum nigrum, Grossularia nigra, Ribes olidum, Ribesium nigrum.
  Id : 547
  Famille des : Grossulariacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Altitude : 1500-2500 m
  Halophyte : Non
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (81 %), Protides (1,3 %), Glucides (16 %), Calories (65 Kcal), Lipides (0,4 %), Calcium (55 mg), Phosphore (59 mg), Fer (1,6 mg), Sodium (2 mg), Potassium (325 mg), Magnésium (24 mg), Vitamine A (230 Ul), Vitamine B1 (0,05 mg), Vitamine B2 (0,04 mg), Vitamine PP (0,3 mg), Vitamine C (180 mg), Vitamine E (1 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Fruits : Juillet

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : _sim_.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Grossulariacées


Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les fruits du Cassissier




  Informations complémentaires


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Recherche

Récolte

(24 Mars)


Les boutons floraux de Renoncule ficaire
Les fleurs de Tussilage
Les fleurs de l' Arbre de Judée
Les rosettes de Porcelle
Les racines de Salsifis austral
Les fleurs de Violette odorante
Les jeunes pousses de Salsepareille
Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
Les rosettes de Vipérine vulgaire
Les feuilles de Violette odorante

.. et bientôt ..

(autour du 24 Avril)


Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié
Les feuilles de Carotte sauvage
Les racines de Salsifis austral
Les racines du Plantain lancéolé
Les feuilles de Bette maritime
Les racines de Grande bardane
Les feuilles de Silène enflé
Les jeunes feuilles de Bourrache
Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
Les fleurs de Souci des champs

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