La Groseillier rouge
    


  Autres noms communs : Groseillier à grappes, Raisin de Mars.
  Nom scientifique : Ribes rubrum
  Autres noms scientifiques : Ribes albinervium, Ribes baicalense, Ribes glabellum, Ribes himalayense, Ribes hortense, Ribes pendulum, Ribes rubrum subsp. rubrum, Ribes rubrum subsp. schlechtendalii, Ribes rubrum subsp. vulgare, Ribes sativum, ... Afficher les 4 autres noms
  Nom occitan : Groselièr
  Id : 548
  Famille des : Grossulariacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Halophyte : Non
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
  Caractéristiques du Fruit :
(Groseille).
Fruit
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Jus du fruit : Astringente
Graines : Laxative

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Composition :
Fruits : Eau (85 %), Protides (1,4 %), Glucides (12 %), Calories (50 Kcal), Lipides (0,5 %), Calcium (32 mg), Phosphore (40 mg), Fer (1 mg), Sodium (2 mg), Potassium (260 mg), Magnésium (13 mg), Vitamine A (120 Ul), Vitamine B1 (0,04 mg), Vitamine B2 (0,04 mg), Vitamine PP (0,2 mg), Vitamine C (40 mg), Iode (1 µg), Sucre (7 mg), Manganèse (0,2 mg), Fibres (5,3 %), Cuivre (0,1 mg), Acide organique (2,4 g), Bêta-caroténe (23 µg), Vitamine B5 (0,06 mg), Vitamine B6 (0,06 mg), Vitamine B9 (17 µg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : _sim_.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Grossulariacées


Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Ferdinand Bernhard Vietz, Icones plantarum medico-oeconomico-technologicarum 1806)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires


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Récolte

(28 Mars)


Les fleurs de Pissenlit
Les fleurs de Véronique de Perse
Les rosettes de Vipérine vulgaire
Les feuilles de Cressonnette
Les racines du Plantain lancéolé
Feuilles, fleurs et boutons floraux de Pâquerette vivace
Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
Les racines du Plantain moyen
Les rosettes de Porcelle
Les rosettes d' Amarante queue de renard

.. et bientôt ..

(autour du 28 Avril)


Les fleurs de Pissenlit
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Les rosettes de Terre-grèpe
Les rosettes de Campanule raiponce
Les turgeons d' Asperge sauvage
Les feuilles de Silène enflé
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Les jeunes pousses de Bryone dioïque
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