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La Canneberge
  


  Autres noms communs : Myrtille des marais, Bassin des marais, Brimbelle des marais, Coussinet des marais.
  Nom scientifique : Vaccinium oxycoccos
  Autres noms scientifiques : Oxycoca vulgaris, Oxycoccus oxycoccos, Oxycoccus palustris, Oxycoccus quadripetalus, Oxycoccus quadripetalus, Oxycoccus vulgaris, Oxycoccus vulgaris, Schollera oxycoccos, Schollera paludosa, Vaccinium palustre.
  Id : 550
  Famille des : Éricacées
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 2000 m
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (87 %), Protides (0,4 %), Glucides (10 %), Calories (39 Kcal), Lipides (0,4 %), Calcium (15 mg), Phosphore (10 mg), Fer (0,9 mg), Sodium (2 mg), Potassium (90 mg), Vitamine A (10 Ul), Vitamine B1 (0,03 mg), Vitamine B2 (0,02 mg), Vitamine PP (0,1 mg), Vitamine C (15 mg), Sucre (7 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Fruits : tels quels, en confiture, en gelée, séchés

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Éricacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

  Autres plantes dans la catégorie : Fruits comestibles

Le Merisier ( Prunus avium )
Le Chêne pubescent ( Quercus pubescens )
Le Faux poivrier ( Schinus molle )
L'Épeautre ( Triticum spelta )
L'Épine-vinette ( Berberis vulgaris )

  Autres plantes du genre : Vaccinium

Le Myrtillier commun ( Vaccinium myrtillus )
L'Airelle rouge ( Vaccinium vitis-idaea )







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Récolte

(26 Avril)


Les jeunes pousses terminales Épicéa commun
Les jeunes feuilles du  Figuier
Le Brocoli sauvage
Le Lamier pourpre
Les feuilles de Berce commune
Les fleurs de Silène enflé
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
Les feuilles de Patience violon
Les feuilles de Tabouret

.. et bientôt ..

(autour du 27 Mai)


Les fleurs de Silène enflé
Les fleurs de Bourrache
Les tiges du Maceron
Les fleurs de Souci des champs
Les rosettes du Pissenlit luisant
Les rosettes de Terre-grèpe
Les feuilles d' Ail des ours
Les racines de Tabouret
Les fleurs de Véronique de Perse
Les feuilles d' Égopode podagraire

© 2018

Garrigue Gourmande

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