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La Canneberge
    


  Autres noms communs : Myrtille des marais, Bassin des marais, Brimbelle des marais, Coussinet des marais.
  Nom scientifique : Vaccinium oxycoccos
  Autres noms scientifiques : Oxycoca vulgaris, Oxycoccus oxycoccos, Oxycoccus palustris, Oxycoccus quadripetalus, Oxycoccus quadripetalus, Oxycoccus vulgaris, Oxycoccus vulgaris, Schollera oxycoccos, Schollera paludosa, Vaccinium palustre.
  Id : 550
  Famille des : Éricacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 2000 m
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (87 %), Protides (0.4 %), Glucides (10 %), Calories (39 Kcal), Lipides (0.4 %), Calcium (15 mg), Phosphore (10 mg), Fer (0.9 mg), Sodium (2 mg), Potassium (90 mg), Vitamine A (10 Ul), Vitamine B1 (0.03 mg), Vitamine B2 (0.02 mg), Vitamine PP (0.1 mg), Vitamine C (15 mg), Sucre (7 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Fruits : tels quels, en confiture, en gelée, séchés

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Éricacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Carl Axel Magnus Lindman, Bilder ur Nordens Flora, 1901-1905)
License : Creative Common

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Récolte

(17 Janvier)


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Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les racines du Plantain moyen
Les fruits noirs de l' Olivier européen
Les pignons du Pin parasol
Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les rosettes de Porcelle
Les rosettes de Saint Joseph
Les racines de Salsifis des prés

.. et bientôt ..

(autour du 17 Février)


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Les rosettes du Pissenlit
Les racines du Plantain majeur
Les racines du Plantain moyen
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les racines du Maceron
Les feuilles de Cressonnette
Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
Les racines de Carotte sauvage
Les pignons du Pin parasol

© 2019

Garrigue Gourmande

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