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La Canneberge
    


  Autres noms communs : Myrtille des marais, Bassin des marais, Brimbelle des marais, Coussinet des marais.
  Nom scientifique : Vaccinium oxycoccos
  Autres noms scientifiques : Oxycoca vulgaris, Oxycoccus oxycoccos, Oxycoccus palustris, Oxycoccus quadripetalus, Oxycoccus quadripetalus, Oxycoccus vulgaris, Oxycoccus vulgaris, Schollera oxycoccos, Schollera paludosa, Vaccinium palustre.
  Id : 550
  Famille des : Éricacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 2000 m
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (87 %), Protides (0,4 %), Glucides (10 %), Calories (39 Kcal), Lipides (0,4 %), Calcium (15 mg), Phosphore (10 mg), Fer (0,9 mg), Sodium (2 mg), Potassium (90 mg), Vitamine A (10 Ul), Vitamine B1 (0,03 mg), Vitamine B2 (0,02 mg), Vitamine PP (0,1 mg), Vitamine C (15 mg), Sucre (7 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Fruits : tels quels, en confiture, en gelée, séchés

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Éricacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

  Autres plantes dans la catégorie : Fruits comestibles

Le Myrobolan ( Prunus cerasifera )
Le Genévrier Cade ( Juniperus oxycedrus )
La Gesse cultivée ( Lathyrus sativus )
La Carline acaule ( Carlina acaulis )
La Vigne cultivée ( Vitis vinifera )

  Autres plantes du genre : Vaccinium

Le Myrtillier commun ( Vaccinium myrtillus )
L'Airelle rouge ( Vaccinium vitis-idaea )







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Récolte

(20 Juillet)


Les fleurs de Lamier blanc
Les boutons floraux du  Câprier commun
Les feuilles de Lavande aspic
Les fleurs de Consoude officinale
Les fleurs du Millepertuis perforé
Les graines d' Amarante réfléchie
Les fruits du Mûrier noir
Les fruits du Mûrier-platane
Les fleurs de Vipérine vulgaire
Les boutons floraux de l' Althéa

.. et bientôt ..

(autour du 20 Août)


Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les prunes du Prunier de Pissard
Les feuilles d' Ortie commune
Les fleurs de Lavande vrai
Les feuilles de Lavande vrai
Les fleurs de Cressonnette
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les fleurs d' Angélique officinale
Les fleurs de Lavande aspic
Les fleurs de Massette à larges feuilles

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Garrigue Gourmande

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