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La Canneberge
    


  Autres noms communs : Myrtille des marais, Bassin des marais, Brimbelle des marais, Coussinet des marais.
  Nom scientifique : Vaccinium oxycoccos
  Autres noms scientifiques : Oxycoca vulgaris, Oxycoccus oxycoccos, Oxycoccus palustris, Oxycoccus quadripetalus, Oxycoccus quadripetalus, Oxycoccus vulgaris, Oxycoccus vulgaris, Schollera oxycoccos, Schollera paludosa, Vaccinium palustre.
  Id : 550
  Famille des : Éricacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 2000 m
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (87 %), Protides (0,4 %), Glucides (10 %), Calories (39 Kcal), Lipides (0,4 %), Calcium (15 mg), Phosphore (10 mg), Fer (0,9 mg), Sodium (2 mg), Potassium (90 mg), Vitamine A (10 Ul), Vitamine B1 (0,03 mg), Vitamine B2 (0,02 mg), Vitamine PP (0,1 mg), Vitamine C (15 mg), Sucre (7 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Fruits : tels quels, en confiture, en gelée, séchés

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Éricacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

  Autres plantes dans la catégorie : Fruits comestibles

L'Épine-vinette ( Berberis vulgaris )
Le Prunier reine-claude ( Prunus domestica subsp. Italica )
L'Épeautre ( Triticum spelta )
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  Autres plantes du genre : Vaccinium

L'Airelle rouge ( Vaccinium vitis-idaea )
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Récolte

(21 Juin)


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Les fleurs du Tilleul commun
Les fleurs du Bleuet
Les feuilles d' Angélique officinale
Les boutons floraux du  Genêt à balais
Les graines d' Armoise commune
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les boutons floraux du  Câprier commun
Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les fruits du Mûrier blanc

.. et bientôt ..

(autour du 22 Juillet)


Feuilles et tiges de Pourpier
Les tiges de Berce commune
Les boutons floraux du  Câprier commun
Les fleurs du Tilleul commun
Les jeunes feuilles d' Achillée millefeuille
Les fleurs de Lamier blanc
Les fruits du Mûrier blanc
Les fleurs de Cressonnette
Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée

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Garrigue Gourmande

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