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Le Rumex crépu


  Autres noms communs : Oseille crépue, Patience crépue, Parelle, Reguette.
  Nom scientifique : Rumex crispus
  Id : 555
  Famille des : Polygonacées
  Cycle de vie : Vivace
  Toxique pour les bovins : Oui, si consommé en grande quantité
  Toxique pour les ovins : Oui, si consommé en grande quantité
  Altitude : 2000 m
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (90 %), Protides (2.3 %), Glucides (6 %), Calories (28 Kcal), Lipides (0.7 %), Calcium (75 mg), Phosphore (56 mg), Fer (5.6 mg), Sodium (4 mg), Potassium (340 mg), Vitamine A (13000 Ul), Vitamine B1 (0.1 mg), Vitamine B2 (0.2 mg), Vitamine PP (0.5 mg), Vitamine C (130 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Principes toxiques :
Acide oxalique

riche en = riche en, en faible quantité = en faible quantité

  Utilisation en cuisine : Jeunes feuilles : ajoutés en petite quantité aux salades
Feuilles : cuits comme légume

  Récolte : Feuilles : mars - juin

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Polygonacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 17, 1838-1839)
License : Copyleft

  Autres planches



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Récolte

(10 Décembre)


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Les racines de Carotte sauvage
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.. et bientôt ..

(autour du 10 Janvier)


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Les rosettes de Porcelle
Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé
Les fruits du Diplotaxis
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Les racines charnues de Campanule raiponce
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur

Vu de la route

2 décembre
Bruyère à fleurs nombreuses

Les collines rosissent.
Bruyère à fleurs nombreuses

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Garrigue Gourmande

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