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Le Rumex crépu


  Autres noms communs : Oseille crépue, Patience crépue, Parelle, Reguette.
  Nom scientifique : Rumex crispus
  Id : 555
  Famille des : Polygonacées
  Cycle de vie : Vivace
  Toxique pour les bovins : Oui, si consommé en grande quantité
  Toxique pour les ovins : Oui, si consommé en grande quantité
  Altitude : 2000 m
  Type de Végétal : Herbacée

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (90 %), Protides (2.3 %), Glucides (6 %), Calories (28 Kcal), Lipides (0.7 %), Calcium (75 mg), Phosphore (56 mg), Fer (5.6 mg), Sodium (4 mg), Potassium (340 mg), Vitamine A (13000 Ul), Vitamine B1 (0.1 mg), Vitamine B2 (0.2 mg), Vitamine PP (0.5 mg), Vitamine C (130 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Principes toxiques :
Acide oxalique

riche en = riche en, en faible quantité = en faible quantité

  Utilisation en cuisine : Jeunes feuilles : ajoutés en petite quantité aux salades
Feuilles : cuits comme légume

  Récolte : Feuilles : mars - juin

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Polygonacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 17, 1838-1839)
License : Copyleft

  Autres planches



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Récolte

(18 Juin)


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Les fleurs d' Épervière piloselle
Les fleurs du Yucca superbe
Les feuilles de Vigne cultivée
Les tiges fleuries de Menthe aquatique
Les feuilles d' Angélique officinale
Les fleurs de Lamier pourpre
Les fruits encore verts du Cornouiller male
Les pétales d' Églantier
Les feuilles de Pariétaire

.. et bientôt ..

(autour du 19 Juillet)


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Les fleurs de Lamier pourpre
Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
Les feuilles de Lavande vrai
Les feuilles de Coriandre
Les feuilles de Tabouret
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Les feuilles de Brocoli sauvage
Les fleurs du Plantain majeur

Vu de la route

15 juin
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

Vous percevez une odeur de curry, pourtant pas de cuisine en vue.
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

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Garrigue Gourmande

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