L'Ornithogale des Pyrénées
    


  Autres noms communs : Asperge des bois, Aspergette.
  Nom scientifique : Ornithogalum pyrenaicum
  Autres noms scientifiques : Beryllis pyrenaica., Loncomelos pyrenaicus, Loncoxis sulfurea, Ornithogalum latifolium, Ornithogalum ochroleucum, Ornithogalum pyrenaicum subsp. flavescens, Ornithogalum sulphureum, Parthenostachys pyrenaica, Scilla silvestris, Hyacinthus sulphureus.
  Id : 557
  Famille des : Liliacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Méditerranéenne : Non
  Toxique : Oui
  Altitude : 1700 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Bulbe
  Habitat : bois clair, broussailles, prairies, rocailles.
  Répartition : pratiquement partout en France

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Capsule
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Jeune pousse : doux, délicat.
Jeunes fleurs : légèrement sucré et un peu piquant.

  Utilisation en cuisine : Jeunes pousses : à la manière des asperges
Jeunes fleurs :

  Récolte : Jeunes pousses, Jeunes fleurs

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : Bulbe

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Liliacées


  Informations complémentaires


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Récolte

(17 Août)


Les graines de Chénopode Bon-Henri
Les tiges fleuries de Menthe aquatique
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les fruits de Berce commune
Les fruits de Carotte sauvage
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Jeunes pousses de Pourpier
Les boutons floraux Onagre bisannuelle
Les sommités fleuries de Mélisse officinale
Les graines de Plantain corne-de-cerf

.. et bientôt ..

(autour du 17 Septembre)


Les fruits d' Angélique officinale
Les fleurs de Salsepareille
Les graines d' Amarante réfléchie
Les fruits mûrs du Cornouiller male
Les feuilles de Verveine officinale
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les boutons floraux Onagre bisannuelle
Les feuilles d' Ortie commune
Les fleurs de Carotte sauvage
Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers

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