L'Ornithogale des Pyrénées
    


  Autres noms communs : Asperge des bois, Aspergette.
  Nom scientifique : Ornithogalum pyrenaicum
  Autres noms scientifiques : Beryllis pyrenaica., Loncomelos pyrenaicus, Loncoxis sulfurea, Ornithogalum latifolium, Ornithogalum ochroleucum, Ornithogalum pyrenaicum subsp. flavescens, Ornithogalum sulphureum, Parthenostachys pyrenaica, Scilla silvestris, Hyacinthus sulphureus.
  Id : 557
  Famille des : Liliacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Méditerranéenne : Non
  Toxique : Oui
  Altitude : 1700 m
  Halophyte : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Bulbe
  Habitat : bois clair, broussailles, prairies, rocailles.
  Répartition : pratiquement partout en France

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Capsule
  Dissémination : Barochore
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Jeune pousse : doux, délicat.
Jeunes fleurs : légèrement sucré et un peu piquant.

  Utilisation en cuisine : Jeunes pousses : à la manière des asperges
Jeunes fleurs :

  Récolte : Jeunes pousses, Jeunes fleurs

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : Bulbe

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Liliacées


  Informations complémentaires


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Récolte

(24 Septembre)


Les inflorescences de Chénopode Bon-Henri
Les fruits de Figue des Hottentots
Les feuilles de Lamier amplexicaule
Les glands du Chêne pédonculé
Les glands du Chêne-liège
Les fruits du Lyciet commun
Les fruits de Berce commune
Les rosettes de Terre-grèpe
Les rosettes de Porcelle
Les faux fruits du Figuier

.. et bientôt ..

(autour du 25 Octobre)


Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les fruits de l' Aubépine épineuse
Les feuilles de Violette odorante
Les fruits du Gaillet gratteron
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les graines d' Amarante réfléchie
Les feuilles de Roquette
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les fruits du Micocoulier de Provence
Le Coprin chevelu

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