Le Sorbier torminal
  



  Autres noms communs : Alisier torminal, Alisier des bois, Aigrelier, Tormigne.
  Nom scientifique : Sorbus torminalis
  Autres noms scientifiques : Aria torminalis, Aria torminalis, Azarolus torminalis, Crataegus torminalis, Hahnia torminalis, Lazarolus torminalis, Mespilus torminalis, Mespilus torminalis, Pyrenia torminalis, Pyrus septiloba, ... Afficher les 5 autres noms
  Nom occitan : AliguiĂ©-nègre, Alièir, Aliguèir.
  Id : 601
  Famille des : RosacĂ©es
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  DurĂ©e de vie : 130
  Halophyte : Non
  Type de VĂ©gĂ©tal : Arbre
  Type de Racine : fasciculĂ©e
  Taille : 15 m Ă  30 m
  Habitat : clairière, lisière des bois, en terrains argileux et calcaires.
  RĂ©partition : rare, isolĂ©, en europe mĂ©ridional
  Origine : Europe
  Ă‰tymologies : Torminalis : en latin (bon pour les coliques), les baies sont rĂ©putĂ©es pour leur propriĂ©tĂ© antidiarrhĂ©ique.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
PĂ©riode de Floraison :

  Type de Fleur : Corymbe
  SexualitĂ© : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 1 cm
  CaractĂ©ristiques de la Fleur :
Ă©tamines : nombreuses.
  Type de Fruit : Drupe
  DissĂ©mination : Endozoochore
  Taille du Fruit : 1,5 cm
  CaractĂ©ristiques du Fruit :
(Alise) verruqueux. Forme : ovoĂŻde.
Fruit
Propriétés et utilisations
  GoĂ»t et saveur : Fruit : acerbe puis acidulĂ© Ă  la maturitĂ©.

  Composition :
Fruits : Vitamine C (R)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  RĂ©colte : Fruits : septembre - octobre

Structure
  CaractĂ©ristiques de la Plante : croissance rapide.
  CaractĂ©ristiques de la Feuille : Limbe : simple. Surface : glabre.
  Type de Racine : fasciculĂ©e
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : RosacĂ©es

  Stations : Afficher 3 station(s) sur une carte googlemap


Photos
  Autres photos




  Planche

Source :
Plantillustrations.org (Johannes Zorn, Diederick Leonhard, Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen 1800)
License : Copyleft

  Autres planches


  IngrĂ©dients


Les fruits du Sorbier torminal




  Informations complĂ©mentaires

Recette Recette
Quatre-quarts au chocolat fourré au sorbier torminal
Photo Photo
Sorbier torminal
Sorbier torminal
Plante Plante
Le Sorbier domestique
Photo Photo
Sorbier torminal
Sorbier torminal

  Autres plantes dans la catĂ©gorie : Arbres fruitiers

Le Prunier ( Prunus domestica )
Le Sorbier des oiseleurs ( Sorbus aucuparia )
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L'Amandier ( Prunus amygdalus )
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RĂ©colte

(21 Septembre)


Les fleurs de CentaurĂ©e jacĂ©e
Les graines d' Amandier
Les feuilles de Verveine officinale
Les feuilles de Lamier amplexicaule
Les graines d' Amarante rĂ©flĂ©chie
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les feuilles de PariĂ©taire
Les sommitĂ©s fleuries de BarbarĂ©e commune
Les feuilles d' Ă‰gopode podagraire

.. et bientĂ´t ..

(autour du 22 Octobre)


Les fruits de l' AubĂ©pine Ă©pineuse
Les glands du ChĂŞne-liège
Les fruits du Figuier de Barbarie
Les fleurs d' Ă‰pervière piloselle
Les fleurs d' Ă‰pilobe en Ă©pi
Les fruits de Figue des Hottentots
Les glands du ChĂŞne pubescent
Les fruits de la Myrtille commune
Les prunelles du Prunellier
Le Coprin chevelu

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