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La Vigne cultivée
  


  Nom scientifique : Vitis vinifera
  Nom occitan : Vinha
  Id : 639
  Famille des : Vitacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1300 m
  Type de Végétal : Liane

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de cymes bipares
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles de vigne au saumure : Protides (0.3 %), Glucides (2.9 %), Calories (0.021 Kcal), Calcium (72 mg), Fer (3.6 mg), Sodium (8.4 mg), Potassium (288 mg), Vitamine B1 (0.07 mg), Vitamine B2 (0.15 mg), Vitamine PP (0.36 mg), Vitamine C (40 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Feuilles : mai - juin
Fruits : fin août - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Vitacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les feuilles de Vigne cultivée




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Récolte

(17 Novenbre)


Les feuilles de Barbarée commune
Les racines de Salsifis des prés
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les racines du Plantain lancéolé
Les fruits du Buisson ardent
Les rosettes de Terre-grèpe
Les pignons du Pin parasol
Les cônes du Genévrier Cade
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les fruit de l' Arbousier

.. et bientôt ..

(autour du 18 Décembre)


Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les poires blettes du Poirier à feuilles d'amandier
Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé
Les fruits du Lyciet commun
Les fruits du Cognassier du Japon
Les graines de Fenouil sauvage
Les cônes du Genévrier Cade
Les racines de Grande bardane
Les fruit de l' Arbousier
Les fruits du Buisson ardent

Vu de la route

11 novembre
Roquette

Touffes d’herbes vertes aux boutons jaunes.
Roquette

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Garrigue Gourmande

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