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La Vigne cultivée
  


  Nom scientifique : Vitis vinifera
  Nom occitan : Vinha
  Id : 639
  Famille des : Vitacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1300 m
  Type de Végétal : Liane

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de cymes bipares
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles de vigne au saumure : Protides (0.3 %), Glucides (2.9 %), Calories (0.021 Kcal), Calcium (72 mg), Fer (3.6 mg), Sodium (8.4 mg), Potassium (288 mg), Vitamine B1 (0.07 mg), Vitamine B2 (0.15 mg), Vitamine PP (0.36 mg), Vitamine C (40 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Feuilles : mai - juin
Fruits : fin août - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Vitacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les feuilles de Vigne cultivée




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La Vigne sauvage ( Vitis vinifera subsp. Sylvestris )







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Récolte

(15 Octobre)


Les glands du Chêne pubescent
Les fruits du Cognassier du Japon
Les graines de Plantain corne-de-cerf
Les graines d' Amarante réfléchie
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les fruits du Grenadier
Les boutons floraux de l' Althéa
Les jujubes du Jujubier commun
Les fruits du Buisson ardent
Les fruits de Berce commune

.. et bientôt ..

(autour du 15 Novenbre)


Les racines du Panicaut maritime
Les coings du Cognassier
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les raisins de la Vigne cultivée
Les racines du Plantain majeur
Les graines de Barbarée commune
Les fruits du Palmier-dattier
Les glands du Chêne pubescent
Les feuilles de Roquette
Les feuilles de Cresson de fontaine

Vu de la route

10 novembre
Micocoulier de Provence

De petites billes noires joncent au sol.
Micocoulier de Provence

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Garrigue Gourmande

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