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La Vigne cultivée
  


  Nom scientifique : Vitis vinifera
  Nom occitan : Vinha
  Id : 639
  Famille des : Vitacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1300 m
  Type de Végétal : Liane

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de cymes bipares
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles de vigne au saumure : Protides (0.3 %), Glucides (2.9 %), Calories (0.021 Kcal), Calcium (72 mg), Fer (3.6 mg), Sodium (8.4 mg), Potassium (288 mg), Vitamine B1 (0.07 mg), Vitamine B2 (0.15 mg), Vitamine PP (0.36 mg), Vitamine C (40 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Feuilles : mai - juin
Fruits : fin août - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Vitacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les feuilles de Vigne cultivée




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Récolte

(26 Septembre)


Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les graines de Chénopode blanc
Les faux fruits du Figuier
Les fruits de l' Aubépine à un style
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Les fruits du Grenadier
Les rosettes de Porcelle
Le Coprin chevelu
Les fruits du Paliure (Épine du Christ)
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps

.. et bientôt ..

(autour du 27 Octobre)


Les rosettes de Porcelle
Les fleurs de Lamier blanc
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les fruits de l' Aubépine à un style
Les fleurs de Roquette
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les graines d' Amandier
Les racnes de Coriandre
Les fruits d' Angélique officinale
Les fleurs d' Épilobe en épi

© 2018

Garrigue Gourmande

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