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La Vigne cultivée
  


  Nom scientifique : Vitis vinifera
  Nom occitan : Vinha
  Id : 639
  Famille des : Vitacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1300 m
  Type de Végétal : Liane

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de cymes bipares
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles de vigne au saumure : Protides (0.3 %), Glucides (2.9 %), Calories (0.021 Kcal), Calcium (72 mg), Fer (3.6 mg), Sodium (8.4 mg), Potassium (288 mg), Vitamine B1 (0.07 mg), Vitamine B2 (0.15 mg), Vitamine PP (0.36 mg), Vitamine C (40 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Feuilles : mai - juin
Fruits : fin août - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Vitacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les feuilles de Vigne cultivée




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Récolte

(23 Octobre)


Les rosettes de Saint Joseph
Les racines de Carotte sauvage
Les rosettes de Porcelle
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les fruits du Micocoulier de Provence
Les racines de Salsifis des prés
Les fruits de Myrte
Les fruits du Chêne vert
Les fruits du Palmier-dattier
Les racines d' Asphodèle ramifié

.. et bientôt ..

(autour du 22 Novenbre)


Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les racines du Panicaut maritime
Les fruits du Chêne vert
Les racines du Plantain majeur
Les fruits de Myrte
Les feuilles de Violette odorante
Les fruits blets du Sorbier domestique
Les feuilles d' Ortie commune

© 2018

Garrigue Gourmande

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