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La Vigne cultivée
  


  Nom scientifique : Vitis vinifera
  Nom occitan : Vinha
  Id : 639
  Famille des : Vitacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1300 m
  Type de Végétal : Liane

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de cymes bipares
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles de vigne au saumure : Protides (0.3 %), Glucides (2.9 %), Calories (0.021 Kcal), Calcium (72 mg), Fer (3.6 mg), Sodium (8.4 mg), Potassium (288 mg), Vitamine B1 (0.07 mg), Vitamine B2 (0.15 mg), Vitamine PP (0.36 mg), Vitamine C (40 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Feuilles : mai - juin
Fruits : fin août - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Vitacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les feuilles de Vigne cultivée




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Récolte

(19 Mars)


Les jeunes feuilles d' Aubépine épineuse
Les fleurs du Crépis de Nîmes
Les rosettes d' Arrucat
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les racines d' Onagre bisannuelle
Les jeunes pousses de Barbarée commune
Les racines de Salsifis des prés
Les pétioles de Grande bardane
Les feuilles de Consoude officinale

.. et bientôt ..

(autour du 20 Avril)


Les racines du Plantain majeur
Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
Les feuilles de Fenouil sauvage
Les tiges et les boutons floraux de Tussilage
Les feuilles de Rumex crépu
Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
Les feuilles de Berce commune
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les rosettes du Crépis de Nîmes
Les rosettes de Porcelle

Vu de la route

18 mars
Prunellier

Buisson noir devient blanc.
Prunellier

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Garrigue Gourmande

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