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La Vigne cultivée
  


  Nom scientifique : Vitis vinifera
  Nom occitan : Vinha
  Id : 639
  Famille des : Vitacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1300 m
  Type de Végétal : Liane

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de cymes bipares
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles de vigne au saumure : Protides (0.3 %), Glucides (2.9 %), Calories (0.021 Kcal), Calcium (72 mg), Fer (3.6 mg), Sodium (8.4 mg), Potassium (288 mg), Vitamine B1 (0.07 mg), Vitamine B2 (0.15 mg), Vitamine PP (0.36 mg), Vitamine C (40 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Feuilles : mai - juin
Fruits : fin août - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Vitacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les feuilles de Vigne cultivée




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La Vigne sauvage ( Vitis vinifera subsp. Sylvestris )







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Récolte

(17 Octobre)


Les graines de Plantain majeur
Les feuilles de Barbarée commune
Les fruits du Sorbier torminal
Les fruits du Palmier-dattier
Les feuilles de Coriandre
Les fruits du Micocoulier de Provence
Les boutons floraux de l' Althéa
Les feuilles de Pariétaire
Les racines de Carotte sauvage
Les fruits du Genévrier commun

.. et bientôt ..

(autour du 17 Novenbre)


Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les glands du Chêne pubescent
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les fleurs de Souci des champs
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les feuilles d' Ortie commune
Les graines de Barbarée commune
Les feuilles du Nombril de Vénus

Vu de la route

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Garrigue Gourmande

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