Publicité

Salade de tomates et d'ail rose sauvage

  Récolte : 10 min
  Cuisson : aucune
  Préparation : 10 min

  Ingrédients :  (pour 4 personnes)

400 g de tomate cerise
1 c. à s. vinaigre balsamique rose
2 c. à s. d'huile d'olive
5 à 10 g de fleurs d'Ail rose sauvage
du sel et du ep_16_

  Préparation :

Laver et découper les tomates en 4. Dans un saladier, mettre le vinaigre, l'huile d'olive et les tomates. Saler et poivrer. Ajouter les fleurs d'ail rose et mélanger.

  

  Conseils et Idées :

Les fleurs d'ail sont piquantes, leur goût est plus fin, mais elles peuvent s'utiliser de la même façon que de l'ail ordinaire que l'on aurait émincé.
Elles peuvent être ajoutées dans les salades vertes ou incorporées dans une mayonnaise.


  Informations complémentaires

Plante Plante
L'Ail rose sauvage
Photo Photo
Salade de laiteron aux lardons et roquefort
Salade de laiteron aux lardons et roquefort
avec le mot-clé
"Salade"
Plante Plante
Le Laiteron des maraîchers

avec le mot-clé
"Salade"
Recette Recette
Salade de tomates et d'ail rose sauvage

avec le mot-clé
"Salade"



Haut de page  Haut de page  Haut de page


  Partager une recette faite maison à base de plantes sauvages

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(20 Mai)


Les feuilles de Roquette
Les feuilles de Patience violon
Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
Les fleurs d' Épervière piloselle
Les feuilles de Doucette
Les crosses de la Fougère commune
Les pétales d' Églantier
Les jeunes tiges d' Angélique officinale
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les feuilles de Lamier blanc

.. et bientôt ..

(autour du 20 Juin)


Les feuilles de Lavande aspic
Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles
Les feuilles de Tussilage
Les inflorescences du Poivre de muraille
Les fleurs de Reine-des-prés
Les feuilles de Tabouret
Les côtes de Chardon-Marie
Les fleurs du Trèfle des prés
Les feuilles de Fenouil sauvage
Les fleurs du Genêt à balais

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés