Philtre d'azurs (Infusion de fleurs de mauve et d'anis étoilé)

  Cuisson : 3 min
  Préparation : 5 min

  Ingrédients :  (pour 2 personnes)

2 étoiles d'anis (Badiane) à écraser dans la paume de la main
2 pincées de fleurs de Mauve sylvestre séchées (ou une dizaine de fleurs environ)
20 cl d'eau bouillante
1 c. à c. de sucre

  Préparation :

Mettre l'anis, les fleurs de mauve et le sucre dans une théière puis y verser l'eau bouillante.
Laisser infuser 5 minutes. Filtrer et servir dans deux tasses.

Recette librement inspirée de www.azurs.net

  


  Informations complémentaires

Plante Plante
La Mauve sylvestre
Photo Photo
Philtre d'azurs
Philtre d'azurs



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Commentaires   
# Michel Hennequin 02-06-2007 16:36
Bonjour Pourquoi ma tisane est de couleur un peu jaune et non pas bleu comme sut la photo ?
Amitiés
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# JCS 03-06-2007 10:33
Bonjour Michel,
Tu as sûrement utilisé des fleurs fraîches car elles ne tintent presque pas. Essais avec des fleurs séchées. On en trouve dans toutes les herboristeries et même chez Netto à un prix modeste.
A+
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