Publicité

Fleurs de campanule sur reine des glaces et betterave rouge

  Récolte : 15 min
  Cuisson : aucune
  Préparation : 10 min

  Ingrédients :  (pour 1 personne)

6 feuilles de Reine des glaces ou Laitue
6 feuilles de Batavia
3 rondelles de betterave rouge crue coupées en deux
30 fleurs de campanule
1 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à c. de vinaigre de noix
1 pincée de fleurs de sel

  Préparation :

Disposer les feuilles de salade et les rondelles de betterave sur une assiette en les alternant.
Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre de noix et le sel.
Parsemer de fleurs de campanule.

  Conseils et Idées :

Utiliser une huile d'olive dont le gout n'est pas trop prononcé.


  Informations complémentaires

Plante Plante
La Campanule raiponce
Photo Photo
Laitue vivace
Laitue vivace
avec le mot-clé
"Laitue"
Photo Photo
Laitue vivace
Laitue vivace
avec le mot-clé
"Campanule"
Photo Photo
Laitue sauvage
Laitue sauvage
avec le mot-clé
"Laitue"



Haut de page  Haut de page  Haut de page


  Partager une recette faite maison à base de plantes sauvages

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(16 Août)


Les graines de Plantain lancéolé
Les fleurs de Salsepareille
Les graines de Tabouret
Les feuilles d' Angélique officinale
Les fleurs de Camomille romaine
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les feuilles de Berce commune
Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
Les feuilles de Lamier amplexicaule

.. et bientôt ..

(autour du 16 Septembre)


Les fruits mûrs du Cornouiller male
Les fleurs de Massette à larges feuilles
Les feuilles de Berce commune
Les fruits du Sureau noir
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les feuilles d' Ortie commune
Les graines de Plantain lancéolé
Les graines de Nigelle de Damas
Les fleurs de Véronique de Perse
Les feuilles d' Épilobe en épi

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés