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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

  • Salsepareille

    Dufay 03.10.2018 13:12
    Bonjour Je suis à la recherche de personne qui utiliserait la salsepareille dans leur cuisine et puis ...
     
  • Câpres confites au vinaigre

    Céline 21.06.2018 09:09
    c'est une autre recette, ou bien vous ajoutez après le mélange eau vinaigre ?
     
  • Porcelle

    tahotess 01.06.2018 09:56
    La porcelle enracinée est une plante extrêmement toxique pour les chevaux.
     
  • Coca à la passerage

    JCS 28.05.2018 00:07
    Bonjour Maryse et merci pour le signalement, c’est corrigé.
     
  • Coca à la passerage

    Maryse Tocco 27.05.2018 04:54
    Bonjour, dans la liste des ingrédients recette, il doit y avoir une erreur : 150 cl d'huile = 1 litre ...

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Récolte

(19 Janvier)


Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les rosettes de Porcelle
Les feuilles de Cressonnette
Les rosettes du Pissenlit
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les rosettes d' Arrucat
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les Cynorrhodons de l' Églantier

.. et bientôt ..

(autour du 19 Février)


Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les rosettes de Campanule raiponce
Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les racines du Plantain moyen
Les rosettes de Porcelle
Les racines de Salsifis austral
Les racines du Maceron
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur

Au hasard

Capitelle
Capitelle
(Clermont-l’Hérault)

Source de La Vène
Source de La Vène
(Cournonsec)

Capitelle Terre mégère
Capitelle Terre mégère
(Saint-Georges-d’Orques)

Capitelle
Capitelle
(Clermont-l’Hérault)

Abri
Abri
(Aumelas)

Derniers éléments

Sources et Points d'eau  Puits couvert (Vailhauquès)
Constructions  Bergerie (Viols-le-Fort)
Domaines  Hameau de Montcalmès (Puéchabon)
Domaines  Hameau de Lavène (Puéchabon)
Dolmens et menhirs  Dolmen des Matelettes (Viols-le-Fort)
Moulins  Moulin à vent de Rouve (Poussan)
Ponts  Pont romain (Uzès)
Moulins  Moulin (Aubussargues)
Constructions  Batiment en ruine (Quissac)
Édifices religieux  Église d'Aleyrac (Sauteyrargues)

Vu de la route

20 janvier
Diplotaxis

Vignes et champs labourés tout blancs.
Diplotaxis

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Garrigue Gourmande

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