Liste d’ingrédients entrant dans la composition de recettes culinaires ou médicinales.



Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses


Les noyaux du Prunellier


Les rosettes du Pissenlit


Les fleurs du Robinier faux-acacia
 


Les fruits du Olivier de bohème


Les fruits de Mauve sylvestre


Les fruits blets du Yucca superbe


Les fleurs de Lavande aspic
 


Les fruits de la Myrtille commune


Les racines d' Asphodèle ramifié


Les fleurs séchées de Yucca superbe


Les feuilles du Nombril de Vénus
 


Les feuilles de Tussilage


Les côtes de Chardon-Marie


Les feuilles de Rue de Chalep


Les rosettes de Terre-grèpe
 


Les feuilles de l' Orpin élevé


Les sommités fleuries de Serpolet


Les poires blettes du Poirier à feuilles d'amandier


Les fleurs du Crépis de Nîmes
 


Les fruits du Chêne vert


Les tubercules d' Arum d'Italie


Les feuilles de Sauge officinale


Les fruits du Cassissier
 


Les rhizomes de Massette à larges feuilles


Les boutons floraux de Renoncule ficaire


Les feuilles de Tussilage


Les rosettes de Pâquerette vivace
 


Les jeunes feuilles de Renoncule ficaire


Les prunes du Mirabellier


Les glands du Chêne pédonculé


Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
 


Les fruits du Diplotaxis


Les jeunes pousses terminales Épicéa commun


Les feuilles de Menthe aquatique


Les cônes du Genévrier Cade
 


Les fruits de Fenouil sauvage


Les fruits du Mûrier noir


Les fruits noirs de l' Olivier européen


Les bulbes d' Ornithogale en ombelle
 


Les fruits du Châtaignier


Les racines d' Onagre bisannuelle


Les jeunes feuilles d' Achillée millefeuille


 Agave américain
 


Les feuilles de Roquette


Les fruits du Câprier commun


Les fruits du Plaqueminier


Le Coprin chevelu
 


Les 'graines' du Ginkgo


Les fruits mûrs du Caroubier


Les feuilles de Sarriette des montagnes


Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses
 


Les feuilles d' Oreille


Les fleurs de Lavande vrai


Les jeunes pousses de Prunellier


Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
 


Les prunelles du Prunellier


Les graines de Carthame des teinturiers


Les boutons floraux du  Câprier commun


Les feuilles de Doucette
 


Les fruits du Grenadier


Les fruits du Sorbier torminal


Les fleurs de Grenadier


Les jeunes pousses du Câprier commun
 


Les graines de Nigelle de Damas


Les graines de Chanvre


Les jeunes feuilles de Bourrache


Les sommités fleuries de Thym commun
 


Les fruits encore verts du Cornouiller male


Le Fumeterre


Bulbes et feuilles du Poireau sauvage


Les fleurs de Souci des champs
 


Les prunes du Prunier de Pissard


Les feuilles de Thym commun


Les fruits du Néflier


Les racines du Maceron
 


Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles


Les feuilles de Souci des champs


Les racines de Bette maritime


Les fruits de Figue des Hottentots
 


Les coings du Cognassier


Les feuilles de Ciste cotonneux


Les tubercules de Barlie de Robert


Les bulbes d' Ail rose sauvage
 


Les graines d' Amarante réfléchie


Les fruits du Viorne obier


Les fleurs de Bourrache


Les rosettes de Campanule raiponce
 


Les feuilles de Diplotaxis


Les bulbes de Fenouil sauvage


Les fleurs du Chardon-Marie


Les pétales d' Églantier
 


Les feuilles du Calament népéta


Les fleurs de Pâquerette vivace


Feuilles et tiges de Pourpier


Les fruits de l' Azérolier
 


Les racines Consoude officinale


Les fruits du Mûrier blanc


Le tubercule du Panais


Les arilles de l' If
 


Les feuilles de Verveine officinale


Les jeunes pousses d' Houblon sauvage


Les feuilles du Géranium à feuilles rondes


Les fleurs de Tussilage
 


Les cônes femelles du Mélèze commun


Les fruits du Néflier du Japon


Les fruits mûrs du Cornouiller male


Les feuilles d' Alliaire officinale
 


Les jeunes pousses de Salicorne d'Europe


Les fleurs du Sureau noir


Les feuilles de Lavande vrai


Les feuilles de Bette maritime
 


Les jeunes pousses de Fragon faux houx


Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé


Les fleurs d' Ail rose sauvage


Les fruits du Micocoulier de Provence
 


Les prunes du Prunier reine-claude


Les tubercules de Renoncule ficaire


Les fleurs de Primevère commune


Les pétales de Coquelicot
 


Les jeunes pousses et les extrémités encore tendres de  Salicorne d'Europe


Les glands du Chêne pubescent


 Agave américain


Les fleurs du Tilleul commun
 


Les jeunes pousses du Raisin d'Amérique


Les fleurs de Vipérine vulgaire


Les fleurs du Yucca superbe


Les fruits du Buisson ardent
 


Les feuilles d' Origan


Les feuilles de Cressonnette


Les stigmates du Safran


Les fleurs de Mauve sylvestre
 


Les graines de Cresson alénois


Les graines de Carvi


Les inflorescences du Poivre de muraille


Les feuilles de Lavande aspic
 


Les feuilles de Mauve sylvestre


Les feuilles de Figue des Hottentots


Les feuilles de Pariétaire


Les feuilles de Primevère commune
 


Les fleurs de Roselle


Les fleurs de Roquette


Les turgeons d' Asperge sauvage


Les boutons floraux de Salsifis austral
 


Les fruits du Sumac des corroyeurs


Les mûres de la Ronce commune


La hampe florale du Yucca superbe


Les fruits du Prunier
 


Les graines du Noyer commun


Les fruits de Myrte


Les fruits du Sorbier des oiseleurs


Les fruits du Mûrier-platane
 


Les sommités fleuries de Romarin


 Épine-vinette


Les racines charnues de Campanule raiponce


La partie renflées de l' Orabanche crénelée
 


Les feuilles de Grande capucine


Les fruits du Sureau noir


Les jeunes feuilles de Lierre terrestre


Les ovules du Ginkgo
 


Les bulbes de Muscari négligé


Les fleurs du Trèfle des prés


Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur


Le Lamier pourpre
 


Les fleurs de Glycine


Les feuilles de Ciste de Montpellier


Les fruits blets du Sorbier domestique


Les Cynorrhodons de l' Églantier
 


Les feuilles de Brocoli sauvage


Les feuilles de Consoude officinale


Les glands du Chêne kermès


Les boutons floraux Onagre bisannuelle
 


Les fleurs de Violette odorante


Les pignons du Pin parasol


Les samares du Frêne élevé


Les boutons floraux du  Coquelicot
 


Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps


Le Serpolet


Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié


Les fleurs de Pissenlit
 


Les fleurs d' Aphyllante de Montpellier


Les fleurs du Cognassier


Les fleurs séchées d' Ail rose sauvage


Les feuilles de Violette odorante
 


Les tiges et les boutons floraux de Tussilage


Les fleurs de Carotte sauvage


Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)


Les feuilles de Fenouil sauvage
 


Les graines de Coquelicot


Les feuilles de Ciboulette


Les faux fruits du Fraisier des bois


Les feuilles de Romarin
 


Les fleurs de Massette à larges feuilles


Les jeunes pousses de Salsepareille


Les fruits du Paliure (Épine du Christ)


Les fruits du Figuier de Barbarie
 


Les fruit de l' Arbousier


Les fleurs de Diplotaxis


Les jeunes pousses d' Orabanche crénelée


 Polypode austral
 


Les fruits verts de l' Olivier européen


Les boutons floraux du  Salsifis des prés


Les fleurs de Salsepareille


Les pistaches du Pistachier vrai
 


Les fleurs de Sauge officinale


Les boutons floraux de l' Althéa


Les fruits moulu du Sumac des corroyeurs


Les feuilles de Joubarbe des toits
 


Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers


Les fruits du Lyciet commun


Les fleurs de l' Arbre de Judée


Les jujubes du Jujubier commun
 


Les jeunes feuilles de Centranthe rouge


Les feuilles de Pelargonium odorant


Les fruits de l' Aubépine à un style


Les fleurs du Millepertuis perforé
 


Les feuilles de Chénopode blanc


Les jeunes feuilles du  Figuier


Les racines de Carotte sauvage


Les feuilles d' Absinthe
 


Les feuilles du Laurier-sauce


Les fleurs d' Origan


Les rosettes du Crépis de Nîmes


Les boutons floraux de Brocoli sauvage
 


Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée


Les fruits du Cognassier du Japon


Les tiges du Maceron


Le Mouron des oiseaux
 


Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche


Les boutons floraux du  Giroflier


Les fleurs d' Agave américain


L' Ail rose sauvage
 


Les racines de Saponaire officinale


Les graines de Coriandre


Les fruits du Genévrier commun


Les fruits du Palmier-dattier
 


Les boules du Cyprès commun


Les graines d' Amandier


Les fruits du Cerisier de Sainte Lucie

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Récolte

(17 Décembre)


Les rosettes de Campanule raiponce
Les rosettes de Terre-grèpe
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les racines de Carotte sauvage
Les racines de Grande bardane
Les rosettes de Porcelle
Les fruit de l' Arbousier
Les racines de Salsifis des prés
Les fruits du Buisson ardent
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur

.. et bientôt ..

(autour du 17 Janvier)


Les racines du Plantain lancéolé
Les racines du Plantain moyen
Les pignons du Pin parasol
Les fruits du Diplotaxis
Les fruits noirs de l' Olivier européen
Les racines de Carotte sauvage
Les fruits de Myrte
Les racines de Salsifis des prés
Les feuilles du Nombril de Vénus
Les racines charnues de Campanule raiponce

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