Liste d’ingrédients entrant dans la composition de recettes culinaires ou médicinales.



Les fruits encore verts du Cornouiller male


Les fruits du Buisson ardent


Les fruits du Cerisier de Sainte Lucie


Les fruits mûrs du Caroubier
 


Les graines de Chanvre


Les Cynorrhodons de l' Églantier


Les fleurs du Trèfle des prés


Les bulbes de Fenouil sauvage
 


Les feuilles d' Alliaire officinale


Les fleurs du Chardon-Marie


Les glands du Chêne pubescent


 Polypode austral
 


Les faux fruits du Fraisier des bois


Les feuilles de Sauge officinale


Les jeunes pousses d' Houblon sauvage


Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
 


Les racines de Bette maritime


Les graines de Cresson alénois


Les fleurs du Millepertuis perforé


Les fleurs de Pâquerette vivace
 


Les graines d' Amarante réfléchie


Les samares du Frêne élevé


Les fleurs d' Ail rose sauvage


Les jeunes pousses et les extrémités encore tendres de  Salicorne d'Europe
 


Les feuilles de Mauve sylvestre


Les jeunes feuilles d' Achillée millefeuille


Les fruits de Myrte


Les fleurs de Violette odorante
 


Les fleurs de Primevère commune


Les feuilles de Tussilage


Les racines charnues de Campanule raiponce


Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
 


Les fruits du Cognassier du Japon


Les fruits noirs de l' Olivier européen


Les feuilles de Pariétaire


Les fruits de Mauve sylvestre
 


Les fleurs de Glycine


Les fruits du Micocoulier de Provence


L' Ail rose sauvage


Les feuilles du Calament népéta
 


Les côtes de Chardon-Marie


Les jeunes pousses du Câprier commun


Les cônes du Genévrier Cade


Les feuilles de Ciste cotonneux
 


Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche


Les fruits du Paliure (Épine du Christ)


Les fruits de l' Aubépine à un style


Les fleurs du Yucca superbe
 


Les feuilles de Joubarbe des toits


Les arilles de l' If


Les cônes femelles du Mélèze commun


Les tubercules de Renoncule ficaire
 


Les boules du Cyprès commun


Les prunes du Prunier reine-claude


Les racines Consoude officinale


Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée
 


Les jeunes pousses du Raisin d'Amérique


Les fruits du Viorne obier


Les fruits du Néflier


Les fruits du Mûrier blanc
 


Les feuilles de Romarin


Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot


Les pétales de Coquelicot


Les boutons floraux Onagre bisannuelle
 


Les feuilles de Rue de Chalep


Les inflorescences du Poivre de muraille


Les jeunes feuilles du  Figuier


Les fleurs de Diplotaxis
 


Les noyaux du Prunellier


Le Fumeterre


Les fleurs de Bourrache


Les jeunes feuilles de Bourrache
 


Les fruits de l' Azérolier


Les feuilles de Consoude officinale


Les mûres de la Ronce commune


Les fleurs de Tussilage
 


Les turgeons d' Asperge sauvage


Les sommités fleuries de Thym commun


Les fruits du Chêne vert


Les feuilles de l' Orpin élevé
 


Les rhizomes de Massette à larges feuilles


La hampe florale du Yucca superbe


Les racines de Saponaire officinale


Les feuilles du Nombril de Vénus
 


Les jeunes feuilles de Centranthe rouge


Les jeunes pousses d' Orabanche crénelée


Les prunelles du Prunellier


Les graines de Nigelle de Damas
 


Les graines d' Amandier


Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié


Les fleurs d' Aphyllante de Montpellier


Les fruits du Sorbier torminal
 


Les graines de Carthame des teinturiers


Les jeunes pousses de Salsepareille


Les feuilles de Lavande aspic


Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
 


Les fruits de Fenouil sauvage


Les tubercules d' Arum d'Italie


Les feuilles de Doucette


Les coings du Cognassier
 


Les bulbes d' Ail rose sauvage


Le Mouron des oiseaux


Les pignons du Pin parasol


Les feuilles d' Oreille
 


Les fruits du Sureau noir


Les fleurs de Lavande aspic


Les feuilles de Chénopode blanc


Les fleurs de Sauge officinale
 


Les fruits du Sorbier des oiseleurs


Les tiges du Maceron


Les feuilles de Grande capucine


Les graines de Coriandre
 


Les fleurs de Lavande vrai


Les feuilles de Violette odorante


Les boutons floraux du  Câprier commun


Le Serpolet
 


Les jeunes feuilles de Renoncule ficaire


Les fleurs du Cognassier


Les fruits mûrs du Cornouiller male


Les bulbes d' Ornithogale en ombelle
 


Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé


Les pétales d' Églantier


Les fleurs de Mauve sylvestre


Les feuilles de Cressonnette
 


Les fruits de la Myrtille commune


Les fruits du Figuier de Barbarie


Les racines d' Onagre bisannuelle


Les feuilles de Thym commun
 


Les fruits du Plaqueminier


Bulbes et feuilles du Poireau sauvage


Les fruit de l' Arbousier


Les feuilles de Tussilage
 


Les feuilles de Menthe aquatique


Les jeunes pousses de Salicorne d'Europe


Les rosettes du Crépis de Nîmes


Les fleurs de l' Arbre de Judée
 


Les boutons floraux de Brocoli sauvage


Les fruits blets du Yucca superbe


Les stigmates du Safran


Les feuilles de Diplotaxis
 


Le Lamier pourpre


Les graines de Coquelicot


Les fruits du Lyciet commun


Les fruits du Néflier du Japon
 


 Agave américain


Les feuilles de Sarriette des montagnes


Les fleurs de Souci des champs


Les fleurs du Crépis de Nîmes
 


Les feuilles de Figue des Hottentots


Les jeunes pousses de Prunellier


Les boutons floraux de Renoncule ficaire


Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses
 


Les fruits du Châtaignier


Les fleurs de Massette à larges feuilles


Les glands du Chêne pédonculé


Les poires blettes du Poirier à feuilles d'amandier
 


Les rosettes du Pissenlit


Les feuilles de Fenouil sauvage


Les fruits du Diplotaxis


Les jujubes du Jujubier commun
 


Feuilles et tiges de Pourpier


Les boutons floraux du  Salsifis des prés


Les jeunes pousses terminales Épicéa commun


Les fruits du Sumac des corroyeurs
 


Les fleurs d' Origan


Les fruits du Grenadier


Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps


Le Coprin chevelu
 


Les fleurs d' Agave américain


Les prunes du Prunier de Pissard


Les glands du Chêne kermès


Les feuilles de Verveine officinale
 


 Agave américain


Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers


Les rosettes de Campanule raiponce


Les jeunes pousses de Fragon faux houx
 


Les fleurs de Salsepareille


Les rosettes de Pâquerette vivace


Les boutons floraux du  Giroflier


Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)
 


Les feuilles de Primevère commune


Les rosettes de Terre-grèpe


Les sommités fleuries de Romarin


Les feuilles de Roquette
 


Les feuilles de Souci des champs


Les fleurs de Vipérine vulgaire


Les fleurs du Sureau noir


La partie renflées de l' Orabanche crénelée
 


Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille


Les graines du Noyer commun


Les fleurs de Grenadier


Les fruits blets du Sorbier domestique
 


Les graines de Carvi


Les fleurs de Carotte sauvage


Les feuilles de Ciboulette


Les fruits moulu du Sumac des corroyeurs
 


Les feuilles du Laurier-sauce


Les 'graines' du Ginkgo


Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles


Les racines d' Asphodèle ramifié
 


Les racines du Maceron


Les ovules du Ginkgo


Les fleurs séchées d' Ail rose sauvage


Les boutons floraux du  Coquelicot
 


Les fleurs du Robinier faux-acacia


Le tubercule du Panais


Les fruits du Palmier-dattier


Les racines de Carotte sauvage
 


Les boutons floraux de l' Althéa


Les fleurs de Roquette


Les fruits du Olivier de bohème


Les feuilles d' Absinthe
 


Les fruits du Câprier commun


Les fleurs de Roselle


Les feuilles de Pelargonium odorant


Les boutons floraux de Salsifis austral
 


Les fruits du Genévrier commun


Les prunes du Mirabellier


Les tiges et les boutons floraux de Tussilage


Les fleurs séchées de Yucca superbe
 


Les fruits du Prunier


Les fruits verts de l' Olivier européen


Les fruits du Mûrier noir


Les feuilles de Ciste de Montpellier
 


Les fruits du Cassissier


 Épine-vinette


Les fruits de Figue des Hottentots


Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
 


Les feuilles de Lavande vrai


Les sommités fleuries de Serpolet


Les fruits du Mûrier-platane


Les feuilles de Brocoli sauvage
 


Les pistaches du Pistachier vrai


Les fleurs de Pissenlit


Les tubercules de Barlie de Robert


Les feuilles d' Origan
 


Les fleurs du Tilleul commun


Les bulbes de Muscari négligé


Les feuilles de Bette maritime

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Récolte

(21 Juillet)


Les feuilles de Violette odorante
Les fleurs du Chèvrefeuille des bois
Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
Les feuilles de Berce commune
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les fleurs de Véronique de Perse
Les fleurs de Reine-des-prés
Les fruits de Berce commune
Les fruits de la Myrtille commune
Les fleurs de Lavande vrai

.. et bientôt ..

(autour du 21 Août)


La Germandrée petit-chêne
Les fleurs de Cressonnette
Les fleurs de Centaurée jacée
Les boutons floraux du  Câprier commun
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les feuilles de Chénopode blanc
Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
Les feuilles de Barbarée commune
Les feuilles d' Égopode podagraire

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